Ikan Mas Arsik Khas Batak - Bunda bingung ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar berguna dan membantu meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tidak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Anda bisa buat Ikan Mas Arsik Khas Batak menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Ikan Mas Arsik Khas Batak
- Bunda butuh secukupnya Air.
- Sediakan 2 Ekor ikan mas (1kg).
- Siapkan 2 ikat kacang panjang (2 ikat kecil).
- Siapkan 150 gr daun bawang batak/lokio.
- Siapkan Blender (haluskan).
- Sediakan 10 Cabai merah keriting.
- Siapkan 10 Cabai rawit kecil.
- Kamu butuh 1 siung kunyit.
- Anda butuh 8 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdm andaliman (sesuai selera).
- Kamu butuh Di geprek.
- Siapkan 1 siung lengkuas.
- Kamu butuh 1 siung jahe.
- Sediakan 2 batang serai.
- Kamu butuh 5 buah asam cekala/patikala.
- Sediakan Dimasukkan setelah semua bahan berada di wajan.
- Anda butuh secukupnya Garam.
- Sediakan sesuai selera Dipotong.
Cara buat Ikan Mas Arsik Khas Batak
- Masukkan sebagian kacang panjang ke dalam wajan dan disebar di wajan..
- Masukkan ikan mas kedalam wajan. Lalu masukkan kacang panjang yg sebagiannya..
- Masukkan bumbu yg digeprek..
- Masukkan bahan yang dihaluskan dan disebar..
- Tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan garam secukupnya.
- Hidupkan kompor dengan api kecil dan tunggu 45 menit agar tulang ikan lunak dan ikan masak sempurna.
Ikan Mas Arsik Khas Batak - Gampang sekali kan memasak Ikan Mas Arsik Khas Batak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
