arsik ikan mas ala anak kos - Bunda linglung ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat bermanfaat dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi kenapa tak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

arsik ikan mas ala anak kos Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga dengan ompung doli dan ompung boru saya Kami, anak-anaknya, mendadak diberi mandat untuk mengerjakan ini dan itu. Rincian cara membuat ikan mas arsik ala mama saya ada di bawah ini. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Bunda bisa membuat arsik ikan mas ala anak kos menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak arsik ikan mas ala anak kos

  1. Kamu butuh 2 ekor Ikan Mas.
  2. Sediakan 10 biji Bawang Merah.
  3. Sediakan 1 siung Bawang Putih.
  4. Sediakan 1 ruas Lengkuas (Laos).
  5. Siapkan 2 ruas Kunyit.
  6. Sediakan 1 ruas Jahe.
  7. Siapkan 3 batang Serai.
  8. Siapkan 100 gram Belimbing Wuluh.
  9. Siapkan 5 biji Asam Kandis.
  10. Anda butuh 5 biji Cabai (Cabe) Merah.
  11. Sediakan 5 biji Cabai (Cabe) Hijau.
  12. Anda butuh 1/2 sendok makan Cabe (Cabai) Kering.
  13. Sediakan secukupnya Garam.
  14. Sediakan secukupnya Kaldu Ayam Bubuk.
  15. Sediakan secukupnya Minyak Sayur.

Langkah-langkah memasak arsik ikan mas ala anak kos

  1. bersihkan ikan, buang sisik dan isang, potong sesuai selera, tiriskan.
  2. siapkan bahan bumbu : jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit..
  3. haluskan jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit dengan ditumbuk.
  4. cuci bersih cabe merah, cabe hijau, belimbing wuluh (belah dua).
  5. siapkan cabe kering yg telah di blender.
  6. tumis bumbu halus, cabe halus, dan asam kandis yg telah dicuci, masukan serai yg telah di keprek, tumis sampai harum kekuningan, masukan ikan bolak balik sebentar, masukan air 1 liter, tutup ikan selama 15 menit. pada menit ke 20 masukan belimbing wuluh, dan cabe merah, cabe hijau masak sampai kuah mengental, masukan garam dan kaldu ayam bubuk..
  7. angkat dan sajikan.

arsik ikan mas ala anak kos - Mudah sekali kan bikin arsik ikan mas ala anak kos ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan