ikan mas arsik khas tanah karo - Bunda linglung berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat berkhasiat dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi kenapa tidak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

ikan mas arsik khas tanah karo Cara Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Karo. Ikan Emas arsik sangat terkenal dengan rasa nikmat pedas asemnya. Berikut di video ini di jelaskan cara membuat. Arsik merupakan makanan yang menggunakan bahan utama berupa ikan mas serta beberapa jenis ikan lainnya. Bunda bisa membuat ikan mas arsik khas tanah karo memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat ikan mas arsik khas tanah karo

  1. Anda butuh 1 kg ikan mas.
  2. Sediakan 500ml air santan.
  3. Siapkan 4 siung bawang merah.
  4. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  5. Sediakan 1 ons cabe rawit.
  6. Sediakan 5 serai.
  7. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
  8. Sediakan 5 cm kunyit.
  9. Sediakan 5 cm jahe.
  10. Kamu butuh 5 cm lengkuas.
  11. Kamu butuh 1 buah tomat.
  12. Sediakan stngah genggam tuba/andaliman.
  13. Sediakan 5 biji kemiri.
  14. Anda butuh 6 biji asam patikala.
  15. Sediakan secukupnya garam.
  16. Siapkan 1 buah jeruk nipis utk ikan.
  17. Siapkan secukupnya air.

Cara memasak ikan mas arsik khas tanah karo

  1. cuci dan potong ikan mas sesuai selera, kemudian balur dengan air jeruk nipis dan garam agar amisnya hilang..
  2. blender bumbu (cabe,bawangmerah,bawangputih,jahe,kunyit,lengkuah,kemiri,dan tuba). Grepek asam patikala dan serai..
  3. siapkan wajan, letakkan serai dan asam patikala terlebih dahulu (agar ikan tidak gosong) kemudian ikan,lalu siram bumbu sampai merata lalu masukkan daun jeruk dan air secukupkan. Masukkan garam. Idupkan api, lalu rebus sampai air mengering..
  4. Setelah air mengering, masukkan santan dan potongan tomat. Biar kan lagi ampai air agak mengering tanpa diaduk..
  5. sisihkan sedikit kuahnya. Kemudian biarkan sampai air mengering, rebus dengan api kecil..
  6. Setelah air benar2 kering dan bumbu meresap. Matikan api dan sajikan..

ikan mas arsik khas tanah karo - Gampang sekali bukan memasak ikan mas arsik khas tanah karo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan