Ikan mas arsik karo - Bunda bingung mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar bermanfaat dan membantu meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tidak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Ikan mas arsik karo Ikan Emas arsik sangat terkenal dengan rasa nikmat pedas asemnya. Berikut di video ini di jelaskan cara membuat. Pilih ikan mas segar (ikan mas hidup). Insang dan sisiknya dibuang (sisik ikan mas boleh dibuang boleh tidak, tergantung selera) Saya baru saja memasak Resep Ikan Arsik Betul-Betul Batak sesuai dengan permintaan Eda Bintang Br Silalahi. Anda bisa memasak Ikan mas arsik karo memakai 18 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ikan mas arsik karo

  1. Siapkan 1 kg ikan mas.
  2. Siapkan 75 gr cabe rawit.
  3. Sediakan 25 gr cabe merah.
  4. Bunda butuh 50 gr bawang putih.
  5. Sediakan 10 g bawang merah.
  6. Sediakan 50 gr jahe.
  7. Siapkan 50 gr kemiri.
  8. Kamu butuh 50 gr kunyit.
  9. Sediakan 10 btg serai.
  10. Sediakan 50 gr andaliman.
  11. Siapkan 50 gr lengkuas.
  12. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
  13. Siapkan 8 buah asam cikala (buah kecombrang).
  14. Sediakan 1 lembar asam glugur/asam potong.
  15. Sediakan 1 buah tomat.
  16. Sediakan 1 bh kecombrang/kincung.
  17. Sediakan 150 gr garam.
  18. Kamu butuh 1 liter santan kelapa dari 1/2 butir kelapa.

Cara buat Ikan mas arsik karo

  1. Siapkan bahan bumbu dan bersihkan.
  2. Bersihkan ikan, potong sesuai selera. atau boleh tidak dipotong.
  3. Cabai, bawang, jahe, kunyit, kemiri digiling halus..
  4. Serai, andaliman, lengkuas,asam cikala ditokok/dikeprek..
  5. Mula2 susun serai, asam cikala, asam potong di kuali, tambahkan daun jeruk, kincung dan andaliman. kemudian susun ikan diatasnya. tambahkan bumbu giling dan garam setelah itu tambahkan air sampai ikan tenggelam. masak sampai airnya surut (+/- 1 jam). setelah air surut, tuang santan dan tomat. masak kira2 1/2 jam lagi dengan api sedang..
  6. .
  7. Jika suka, boleh ditambahkan terong atau kc panjang.

Ikan mas arsik karo - Gampang sekali bukan bikin Ikan mas arsik karo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan