Arsik ikan mas - Bunda linglung ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat berguna dan membantu meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tidak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Arsik ikan mas Jenis makanan arsik ini IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. We are a food traditional taste , you can request and we are prepare and deliver to you ASAP. Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer. Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Bunda bisa buat Arsik ikan mas menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Arsik ikan mas

  1. Anda butuh 1 kg ikan mas, bersihkan potong2.
  2. Siapkan 1 btr kelapa ambil santannya.
  3. Sediakan 500 gr kacang panjang.
  4. Siapkan 100 gr asam cekala geprek.
  5. Anda butuh bumbu halus :.
  6. Sediakan scp cabe kecil.
  7. Bunda butuh 2 siung bawang putih.
  8. Sediakan 20 btg sereh geprek untuk alas.
  9. Sediakan 1 ikat kemangi.
  10. Bunda butuh 8 btr bawang merah.
  11. Siapkan scp lengkuas.
  12. Kamu butuh scp andaliman.
  13. Sediakan scp cabe merah keriting.
  14. Kamu butuh scp kemiri.
  15. Bunda butuh scp jahe.
  16. Siapkan bawang batak scp.

Cara memasak Arsik ikan mas

  1. Campur bumbu dengan santan sisihkan..
  2. Tata dlm wajan, sereh geprek, kacang panjang, asam cekala dan paling atas ikan..
  3. Setelah ikan tata dengan menutupi ikan kemangi dan bawang batak, lalu setiap sisi siram dengan santan yg sudah berbumbu sampai ikan tenggelam..
  4. Beri garam lalu masak sampai kuah habis atau menyusut, dengan api sangat kecil sehingga waktu ikan matang duri dalam ikan mas akan lebut sehingga bisa di makan juga..

Arsik ikan mas - Gampang sekali kan memasak Arsik ikan mas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan