Ikan mas arsik - Bunda keder ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar berkhasiat dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi kenapa tidak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Ikan mas arsik Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Jenis makanan arsik ini IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari. Kamu bisa buat Ikan mas arsik memakai 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ikan mas arsik

  1. Anda butuh 1 ekor ikan mas ukuran sedang.
  2. Siapkan 1 ons kacang panjang.
  3. Siapkan 1 ons bawang batak (boleh dibanyakin).
  4. Siapkan 1 batang sereh (geprek).
  5. Anda butuh 5 cm lengkuas (geprek).
  6. Siapkan 2 bh kecombrang/kincung (belah 4).
  7. Siapkan 1 ons bawang batak (boleh dibanyakin).
  8. Bunda butuh secukupnya Garam.
  9. Bunda butuh Bumbu dihaluskan :.
  10. Kamu butuh 6 siung bawang merah.
  11. Siapkan 3 siung bawang putih.
  12. Siapkan 2 bh cabe rawit merah (ssi selera).
  13. Siapkan 1 cm jahe.
  14. Siapkan 1 sdt andaliman.
  15. Anda butuh 3 cm kunyit.
  16. Sediakan 2 bh kemiri.
  17. Siapkan 1 bh asam potong.

Cara membuat Ikan mas arsik

  1. Giling bahan2 yg dihaluskan.
  2. Geprek asam cikala n sereh serta lengkuas.
  3. Masukkan smua bumbu ke dlm 1500 ml air atau sampai ikan terendam (kcuali bawang batak n kacang panjang). Sebelum memasukkan ikan k dlm air, sebaiknya tambahkan garam n dirasa apakah sdh asin atau belum. Garam sesuai selera ya. Kalau sdh dirasa cukup kemudian masukkan ikan dan nyalakan api. Api sedang aja ya spy ikan matang sempurna n bumbu lbh meresap.
  4. Masak sampai air agak mengering kmudian masukkan bawang batak n kacang panjang.
  5. Masak sampai sayuran agak layu n air mengering. Kalau saya biasa sisakan air sdikit biar ada kuah.
  6. Ini hasilnya. Selamat mencoba๐Ÿ˜Š.
  7. Ini yg namanya bawang batak. Kalau di jkt di mall suka ada yg jual jg kalau males cari ke pasar.hehehee.
  8. Ini yg namanya kincung. Kali aja ada yg belum kenal ya๐Ÿ˜ฌ.

Ikan mas arsik - Gampang sekali bukan buat Ikan mas arsik ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan