22. Ikan Kembung Bakar Padang - Bunda kebingungan ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh berguna dan membantu meningkatkan tenaga otaknya. Jadi kenapa tak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

22. Ikan Kembung Bakar Padang Kamu bisa memasak 22. Ikan Kembung Bakar Padang menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat 22. Ikan Kembung Bakar Padang

  1. Siapkan ikan kembung (me: 2 ekor ikan berat 1/2kg).
  2. Siapkan jeruk nipis (me: jeruk sambal/lemon cui).
  3. Kamu butuh sereh, geprek (me: 1 serai).
  4. Sediakan daun jeruk (me: 2 lembar).
  5. Sediakan santan.
  6. Sediakan air (sesuai kebutuhan).
  7. Sediakan garam.
  8. Siapkan kaldu bubuk.
  9. Siapkan merica dan ketumbar (diresep asli gapake).
  10. Sediakan Bumbu Halus :.
  11. Siapkan bawang merah.
  12. Siapkan siunb bawang putih.
  13. Sediakan cabai merah besar (me: skip).
  14. Sediakan cabai merah keriting (me : 2).
  15. Sediakan cabe rawit merah (me: skip).
  16. Sediakan kunyit (me : 1sdm pasta kunyit).
  17. Siapkan jahe.
  18. Kamu butuh kecap manis untuk olesan saat membakar ikan.

Langkah-langkah buat 22. Ikan Kembung Bakar Padang

  1. Bersihkan ikan kembung, cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis/jeruk sambal..
  2. Siapkan semua bumbu halus. Kemudian blender..
  3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh. Masak sampai bumbu harum dan matang.
  4. Tuang santan, air kemudian beri gula, garam, kaldu bubuk. Aduk. Tes rasa..
  5. Masukkan ikan kembung. Masak sampai bumbu meresap. Lalu balik ikan, masak lagi sampai bumbu setengah kering atau mengental. Matikan kompor..
  6. Panaskan grill/teflon. Saya menggunakan oven untuk memanggang. Panggang hingga kering, lakukan bolak balik. Oles permukaan ikan dengan kecap, kemudian panggang lagi hingga kering..
  7. Taraaaa...Ikan Bakar Kembung siap disantap...🥰.

22. Ikan Kembung Bakar Padang - Gampang sekali bukan membuat 22. Ikan Kembung Bakar Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan