Arsik ikan mas toba by lely - Bunda keder berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh berkhasiat dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi mengapa tak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Arsik ikan mas toba by lely Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari. ikan mas arsik khas batak toba sering kita temui d acara pesta pernikahan adat batak toba. penasaran bagaimana rasanya?? yuk. Arsik Ikan Mas merupakan masakan khas batak yang cukup terkenal. Bumbu yang digunakan untuk memasak Arsik Ikan Mas sangatlah khas, sebagian bumbu sangatlah istimewa karena tidak semua masakan menggunakan bumbu atau rempah ini, seperti andaliman, asam cikala dan buah kecombrang. Kamu bisa memasak Arsik ikan mas toba by lely memakai 17 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Arsik ikan mas toba by lely

  1. Kamu butuh 1 Kg ikan mas toba.
  2. Anda butuh 5 batang serai.
  3. Siapkan 1 ons bawang batak.
  4. Sediakan 2 sendok makan andaliman *.
  5. Kamu butuh 10 tangkai cabai merah *.
  6. Sediakan 10 tangkai cabai rawit *.
  7. Siapkan 1 ibu jari kunyit*.
  8. Kamu butuh 10 siung bawang merah *.
  9. Sediakan 5 siung bawang putih *.
  10. Anda butuh 1 ibu jari lengkuas *.
  11. Anda butuh 1 ibu jari halia/jahe *.
  12. Siapkan 5 butir kemiri *.
  13. Bunda butuh 2 batang bunga kantan/bunga kencong entah apa nama lainnya.
  14. Sediakan 10 biji asam.cikala.
  15. Bunda butuh 250 gram terung telunjuk.
  16. Siapkan 5 lembar daun jeruk purut.
  17. Kamu butuh 2 cawan santan.

Cara membuat Arsik ikan mas toba by lely

  1. Cuci potong ikan mas jangan disisik cukup buangkan kotorannya saja..
  2. Giling semua bahan bertanda *..
  3. Potong memanjang bawang batak dgn serai diketuk2 asingkan.
  4. Belah 2 bunga kantan..dan ketuk2 asam cikala.
  5. Bersihkan ujung dan tangkai terung telunjuk asingkan..
  6. Cuci kuali lalu susun serai sebagai alasnya tuang sebagian rempah yg sudah digiling tuang 1 cawan air panaskan..
  7. Masukkan ikan mas.
  8. Tabur bawang batak dan terung diatas ikan lalu tuangkan sisa bumbu masukkan daun jeruk purut..
  9. Tutup kuali rebus dgn api perlahan bila air sudah mula kering tuangkan santan tambahkan perisa(garam,ajinomoto,masako) sesuai selera.
  10. Biarkan sampai masak sempurna dan bumbu meresap dan siap untuk.dihidangkan..

Arsik ikan mas toba by lely - Mudah sekali kan memasak Arsik ikan mas toba by lely ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan