Ikan Mas Arsik ala bunda Evi

Ikan Mas Arsik ala bunda Evi - Bunda bingung berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar berkhasiat dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi kenapa tidak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Bunda bisa membuat Ikan Mas Arsik ala bunda Evi memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ikan Mas Arsik ala bunda Evi

1. Sediakan 700 gr ikan mas (2 ekor).
2. Kamu butuh 15 buah cabe merah keriting.
3. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 3 biji kemiri.
6. Siapkan 1 cm jahe.
7. Siapkan 1/2 cm kunyit.
8. Siapkan 2 cm laos.
9. Kamu butuh 3 batang sereh, geprek.
10. Sediakan 3 lembar daun salam.
11. Siapkan 20 buah bawang batak, ujung dibuang.
12. Sediakan 20 butir andaliman, geprek.
13. Sediakan secukupnya garam,.
14. Anda butuh secukupnya gula,.
15. Sediakan secukupnya kaldu bubuk,.
16. Sediakan 3 buah asam jawa.
17. Kamu butuh Air, secukupnya hingga ikan terendam.

Cara membuat Ikan Mas Arsik ala bunda Evi

1. Bersihkan ikan mas, jangan buang sisiknya. rendam dengan perasan jerus nipis selama 5 menit, cuci bersih, sisihkan.
2. Giling halus semua bumbu kecuali daun salam, sereh, bawang batak, asam jawa, dan andaliman, sisihkan.
3. Sediakan panci, masukan sereh didasar panci, bawang batak, taruh ikan diatasnya, taruh bumbu yg diulek, taruh air hingga ikan terendam, masukan asam jawa dan daun salam, aduk agar bumbu merata..
4. Masak hingga air setengah dari awal, tutup. masukan garam,gula, kaldu, masak lagi hingga sedikit mengering.
5. Siap disajikan.

Ikan Mas Arsik ala bunda Evi - Gampang sekali bukan memasak Ikan Mas Arsik ala bunda Evi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan