Ikan mas arsik khas medan - Bunda keder berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat bermanfaat dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi kenapa tak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Ikan mas arsik khas medan Andaliman inilah yang membuat ikan mas arsik menjadi terasa lezat dan menambah cita rasa getir. Sehingga, Anda akan merasa ketagihan mencicipinya. Berikut Tagar akan memberikan resep ikan mas arsik khas Medan. Arsik Ikan Mas Ala Masakan Khas Batak. Bunda bisa membuat Ikan mas arsik khas medan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ikan mas arsik khas medan

  1. Siapkan 2 ekor ikan mas.
  2. Siapkan 5 buah Kacang panjang.
  3. Siapkan Bawang merah.
  4. Siapkan Bawang putih.
  5. Sediakan Bawang batak.
  6. Sediakan Serai.
  7. Bunda butuh Lengkuas.
  8. Siapkan Jahe, kunyit.
  9. Sediakan 3 buah Kemiri.
  10. Siapkan Andaliman.
  11. Siapkan Cabe merah, cabe rawit (secukupnya).
  12. Sediakan Daun jeruk.
  13. Siapkan Kincung dan asam kincung.
  14. Siapkan Garam, penyedap rasa.

Langkah-langkah buat Ikan mas arsik khas medan

  1. Bersihkan ikan mas terlebih dahulu, potong2 kacang panjang sepanjang jari telunjuk.
  2. Haluskan cabe merah, rawit, bawang merah, bawang putih, sedikit serai, lengkuas, andaliman, jahe, kunyit, kemiri.
  3. Masukkan kedalam kuali bumbu tersebut, susun ikan mas diatas bumbu, masukkan daun jeruk purut dan sedikit serai lagi yg di geprek.
  4. Masukkan kacang panjang, bawang batak yg sudah dipotong, tambahkan asam kincung yg digeprek, masukkan kincung yg sudah dibelah 4.
  5. Siram air secukupnya, beri sedikit garam dan penyedap rasa, tutup kuali dan biarkan air nya meresap kedalam ikan tersebut.

Ikan mas arsik khas medan - Gampang sekali kan memasak Ikan mas arsik khas medan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan