Ikan mas Arsik khas Medan - Bunda linglung mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul berkhasiat dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi mengapa tak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Ikan mas Arsik khas Medan Andaliman inilah yang membuat ikan mas arsik menjadi terasa lezat dan menambah cita rasa getir. Sehingga, Anda akan merasa ketagihan mencicipinya. Berikut Tagar akan memberikan resep ikan mas arsik khas Medan. Arsik Ikan Mas Ala Masakan Khas Batak. Kamu bisa memasak Ikan mas Arsik khas Medan memakai 15 bahan dan 15 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ikan mas Arsik khas Medan

  1. Sediakan 1 kg ikan mas seger.
  2. Sediakan 1 buah jeruk lemon.
  3. Anda butuh 1 ons bawang batak.
  4. Bunda butuh 10 buah bawang merah.
  5. Bunda butuh 2 buah bawang putih yang kecil.
  6. Siapkan Sedikit saja andaliman.
  7. Sediakan Cabe merah sesuai selera karna sy gk mau pedas cukup 6 buah saja.
  8. Bunda butuh sedikit Kunyit.
  9. Bunda butuh sedikit Jahe.
  10. Bunda butuh sedikit Lengkuas.
  11. Kamu butuh 2 batang serai di geprek.
  12. Kamu butuh sesuai selera Garam.
  13. Sediakan Gula pasir sedikit pengganti MSG.
  14. Bunda butuh sedikit Asam geligar.
  15. Sediakan 1 ons Rias.

Langkah-langkah buat Ikan mas Arsik khas Medan

  1. Ikan mas dibersihkan.
  2. Setelah dibersihkan beri perasan jeruk lemon dan garam sedikit diamkan selama 10 menit.. biarkan hingga meresap.
  3. Cabe merah.. bawang merah.. bawang putih.. kunyit..jahe.. lengkuas..andandaliman diblender sampai halus.
  4. Siapkan wajan kuali masukkan bawang batak kedalam kuali yang telah dibersihkan.
  5. Kemudian diatas bawang batak taruh ikan mas yang telah dibersihkan.
  6. Setelah itu campur bumbu halus tersebut kedalam ikan mas didalam wajan kuali.
  7. Tambahkan air hingga ikan mas itu tenggelam didalamnya.
  8. Setelah itu tambahkan rias diatasnya.
  9. Kemydian tambahkan daun salam dan daun jeruk nipis 2 lembar saja.
  10. Tambahkan serai yang telah di geprek.
  11. Nyalakan kompor gas.
  12. Trus masak kurang lebih 1 jam dengan api yang kecilnta.
  13. Tambahkn garam dan gula sesuai selera.
  14. Setelah kurang lebih 1 jam ikan mas nya udah mulai lembut dan air rebusannya udah mulai menyusut siap disantap.
  15. Selamat mencoba.

Ikan mas Arsik khas Medan - Mudah sekali bukan buat Ikan mas Arsik khas Medan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan