Dekke naniarsik a.k.a arsik ikan mas - Bunda linglung berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul berguna dan membantu meningkatkan energi otaknya. Jadi mengapa tak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Dekke naniarsik a.k.a arsik ikan mas Ikan Arsik salah satu masakan khas Batak Toba. Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik juga seb. BATAK NETWORK - Masakan ikan khas Batak, dekke na niarsik atau ikan mas arsik. Bunda bisa buat Dekke naniarsik a.k.a arsik ikan mas memakai 26 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Dekke naniarsik a.k.a arsik ikan mas

  1. Siapkan 1 kg ikan mas potong-potong.
  2. Siapkan secukupnya Air jeruk nipis.
  3. Siapkan Garam.
  4. Sediakan Bumbu halus :.
  5. Siapkan 15 buah cabe merah.
  6. Sediakan 10 buah cabe rawit jengki.
  7. Anda butuh 8 butir kemiri.
  8. Siapkan 8 butir bawang merah.
  9. Sediakan 5 butir bawang putih.
  10. Bunda butuh 3 batang serai.
  11. Kamu butuh 5 cm lengkuas merah yang muda.
  12. Sediakan 10 cm kunyit.
  13. Anda butuh 1 ruas jari jahe.
  14. Siapkan 1 sdt lada.
  15. Sediakan 1 sdm andaliman.
  16. Sediakan Pelengkap.
  17. Sediakan 1 batang rias muda(kecombrang, honje).
  18. Bunda butuh Asam cikkala.
  19. Sediakan Daun jeruk.
  20. Sediakan 8 batang serai geprek buat alas.
  21. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
  22. Sediakan Bawang batak optional ya saya gak pake karna gak ada.
  23. Anda butuh secukupnya Air jeruk nipis.
  24. Siapkan Garam.
  25. Sediakan Kaldu bubuk.
  26. Sediakan secukupnya Air.

Cara memasak Dekke naniarsik a.k.a arsik ikan mas

  1. Lumuri ikan yg sudah dipotong dg air keruk nipis dan garam, bilas sampai bersih.
  2. Haluskan bumbu halus.
  3. Ambil wajan,tata serai di dasar wajan taburi dgn setengah dr kacang panjang yg sudah Dipotong kecil cukup dg jari jgn gunakan pisau untuk memotong.
  4. Tata ikan mas diatas tumpukan serai dan kacang panjang.
  5. Tuang bumbu diatas ikan mas, taburi sisa kacang panjang, bawang batak, garam 1 sdm, kaldu bubuk.
  6. Tambahkan air secukupnya tp jangan sampai ikan tenggelam.
  7. Masak dengan api kecil selama 3 jam.
  8. Sajikan hangat.

Dekke naniarsik a.k.a arsik ikan mas - Mudah sekali kan buat Dekke naniarsik a.k.a arsik ikan mas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan