Arsik ikan mas - Bunda kebingungan berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul bermanfaat dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi mengapa tidak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Arsik ikan mas Jenis makanan arsik ini IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. We are a food traditional taste , you can request and we are prepare and deliver to you ASAP. Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer. Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Anda bisa buat Arsik ikan mas menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Arsik ikan mas

  1. Sediakan 1/2 kg ikan mas.
  2. Anda butuh 10 buah kacang panjang.
  3. Anda butuh 6 potong tahu.
  4. Bunda butuh 16 buah cabe merah (10 buah di giling, 6 buah di belah).
  5. Bunda butuh 2 cm kunyit.
  6. Anda butuh 2 cm jahe.
  7. Siapkan 4 buah kemiri.
  8. Sediakan 4 siung bawang putih.
  9. Sediakan 8 siung bawang merah.
  10. Bunda butuh 8 buah bawang batang.
  11. Sediakan 1 gengam kecil andeliman.
  12. Siapkan garam secukupnya,.
  13. Anda butuh air secukup nya.

Langkah-langkah membuat Arsik ikan mas

  1. Ikan di cuci bersih.
  2. Bumbu halus: kunyit, jahe, cabe, kemiri, bawang merah, bawang putih dan andelima.
  3. Potong kacang panjang sesuai selera, potong bawang batak menjadi 2 bagian. Sisa cabe merah di belah 2.
  4. Potong kacang panjang sesuai selera, potong bawang batak menjadi 2 bagian. Sisa cabe merah di belah 2.
  5. Setelah semua di siapkan, susun dalam kuali paling bwah susun kacang panjang, lalu ikan mas disusun di atas nya, dan tahu. Dan tutup kembali dengan kacang panjang, setelah itu masukkan bawang batak dan cabe yg dibelah.
  6. Bumbu halus di cairkan dengan air dan garam, di aduk sampai rata. Lalu di campurkan dengan ikan yg sudah disusun dalam kuali sampai ikan terendam dengan air.
  7. Setalah itu panaskan dengan api sedang tunggu sampa air nya kering kurang lebih 30 menit. Kalau bisa kuali nya yg pakai penutup..
  8. Jika air nya sudah kering, siap di sajikan..

Arsik ikan mas - Gampang sekali bukan buat Arsik ikan mas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan