Ikan Mas Arsik - Bunda kebingungan mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh bermanfaat dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi mengapa tak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Ikan Mas Arsik Bunda bisa memasak Ikan Mas Arsik menggunakan 16 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ikan Mas Arsik

  1. Sediakan 1 Kg Ikan Mas.
  2. Sediakan 2 Ikat Kacang Panjang (panjangnya potong sesuai selera).
  3. Anda butuh 6 Siung Bawang Merah.
  4. Sediakan 4 Siung Bawang Putih.
  5. Siapkan 3 Kemiri.
  6. Sediakan 1 Ruas Kunyit.
  7. Sediakan 2 cm Lengkuas.
  8. Kamu butuh 2 cm Jahe.
  9. Siapkan 2 Daun Salam.
  10. Bunda butuh 3 Daun Jeruk.
  11. Siapkan 5 btg Sereh (geprek).
  12. Siapkan 7 Cabe Merah Keriting (yg suka pedas, bisa di tambah).
  13. Sediakan 2 lbr Asam Gelugur.
  14. Sediakan Secukupnya Air.
  15. Bunda butuh Secukupnya Garam.
  16. Bunda butuh 1 Jeruk Nipis.

Langkah-langkah buat Ikan Mas Arsik

  1. Bersihkan ikan dgn jeruk nipis, diamkan 10 menit. Bilas cuci bersih kembali.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jahe, lengkuas & cabe.
  3. Masukkan sereh ke dalam wajan, di susun horizontal.
  4. Lalu masukkan ikan, air dan bumbu yg sudah di haluskan.
  5. Masukkan jg garam, daun salam, daun jeruk & asam gelugur.
  6. Ketika air mulai menyusut masukkan kacang panjang.
  7. Koreksi rasa, tambahkan garam bila di rasa kurang.
  8. Masak sampai air agak kering atau tergantung selera (byk kuah atau tidaknya).
  9. Sajikan.

Ikan Mas Arsik - Mudah sekali kan memasak Ikan Mas Arsik ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan