(Bukan) Arsik ikan mas - Bunda kebingungan berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat bermanfaat dan membantu meningkatkan tenaga otaknya. Jadi kenapa tak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

(Bukan) Arsik ikan mas Sajian itu kemudian dipersembahkan khusus untuk pengantin. Kedua mempelai, orangtuanya dan hula-hula bersama-sama memegang ujung nampan. Ikan mas sendiri merupakan salah satu jenis ikan paling populer dan di buru oleh para pemancing. Ikan ini banyak kita jumpai di berbagai lokasi seperti Ikan mas menjadi primadona karena ikan ini cukup rakus dengan berbagai umpan sehingga lebih mudah di tangkap , selain itu rasanya juga. Anda bisa membuat (Bukan) Arsik ikan mas memakai 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat (Bukan) Arsik ikan mas

  1. Siapkan 2 ekor ikan mas ukuran sedang.
  2. Sediakan 1 ikat kacang panjang (potong2 sedang).
  3. Siapkan Bumbu Halus:.
  4. Sediakan 10 butir bawang ukuran sedang (saya 14 butir yg kecil).
  5. Sediakan 4 siung bawang putih.
  6. Sediakan 20 cabe merah + 4 cabe rawit (boleh dikurangi).
  7. Siapkan 1 ruas kunyit.
  8. Sediakan 1 ruas jahe.
  9. Siapkan 5 butir kemiri.
  10. Sediakan Bumbu tambahan:.
  11. Siapkan 2 ruas besar lengkuas geprek.
  12. Sediakan 1 batang sereh yg besar geprek.
  13. Siapkan 3 lbr daun salam.
  14. Siapkan 3 lbr daun jeruk buang tulang tengahnya.
  15. Kamu butuh 3 bh asam kandis (rendam terlebih dahulu).
  16. Siapkan secukupnya Garam dan gula.
  17. Siapkan secukupnya Air.
  18. Bunda butuh secukupnya Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah memasak (Bukan) Arsik ikan mas

  1. Bersihkan ikan, buang isi perut. Sisik dan insangnya dibiarin aja jgn dibuang. Potong2 ikan atau dibiarin utuh jg boleh..
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, kalau sudah harum tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan asam kandis yg udh direndam td.
  3. Masak sampai bumbu halus matang lalu tambahkan air agak banyak sampai ikan terendam semuanya (proses masaknya lama biar duri ikannya ikut lunak).
  4. Masukkan ikan dan disusul kacang panjang diatasnya. Pastikan kacang panjang ikut terendam jg..
  5. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Kalau saya suka yg agak asin khasnya ikan mas arsik medan..
  6. Masak dengan api yg kecil sampai air menyusut (saya kurleb 2 jam).
  7. Note: fungsi sisik dan insang tidak dibuang agar ikan tidak hancur karna proses memasak yg lama.

(Bukan) Arsik ikan mas - Gampang sekali kan membuat (Bukan) Arsik ikan mas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan