Arsik ikan mas - Bunda bingung berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul berguna dan membantu meningkatkan daya otaknya. Jadi mengapa tak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Jenis makanan arsik ini IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun.
We are a food traditional taste , you can request and we are prepare and deliver to you ASAP.
Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer.
Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning.
Bunda bisa buat Arsik ikan mas memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Arsik ikan mas
- Sediakan 1 kg ikan mas.
- Kamu butuh kacang panjang potong potong.
- Siapkan 1/4 ons bawang batak.
- Kamu butuh 1/2 ons andaliman.
- Sediakan sesuai selera cabe merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas/laos.
- Siapkan potong asam glugur/asam.
- Sediakan asam sikala.
- Siapkan kincung.
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan tomat diiris.
Cara memasak Arsik ikan mas
- Didihkan air lalu masukkan asam glugur.
- Haluskan bumbu lalu masukkan kedalam air yg telah mendidih.
- Masukkan ikan mas yg telah di beri perasan jeruk nipis.
- Susun diatas ikan mas, kacang panjang, potongan daun bawang, lengkuas, asam sikala dan sereh yang di geprek, irisan tomat dan cabe merah.
- Masukan garam dan masak hingga air meresap.
Arsik ikan mas - Gampang sekali bukan buat Arsik ikan mas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
