Arsik ikan mas - Bunda linglung ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul berguna dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi kenapa tak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Arsik ikan mas Jenis makanan arsik ini IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. We are a food traditional taste , you can request and we are prepare and deliver to you ASAP. Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer. Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Kamu bisa membuat Arsik ikan mas menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Arsik ikan mas

  1. Sediakan 1 kg Ikan mas.
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Bunda butuh 2 buah tomat (potong 8 bagian/buah).
  4. Siapkan 5 buah asam cekala.
  5. Anda butuh 1 buah kincung (iris panjang2).
  6. Sediakan 3 Ons santan.
  7. Siapkan Secukupnya Garam, gula dan penyedap.
  8. Siapkan Secukupnya air.
  9. Sediakan Bumbu halus :.
  10. Siapkan 10 buah cabai merah.
  11. Sediakan 15 buah cabai rawit.
  12. Siapkan 8 siung bawang merah.
  13. Siapkan 6 siung bawang putih.
  14. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  15. Kamu butuh 2 ruas kunyit.
  16. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  17. Siapkan 3 butir kemiri.
  18. Bunda butuh 2 batang serai.
  19. Kamu butuh 1 SDM andaliman.

Langkah-langkah membuat Arsik ikan mas

  1. Cuci bersih ikan mas dan lumuri dengan jeruk nipis tunggu 5 menit.
  2. Blender semua bahan bumbu halus dengan diberi air secukupnya.
  3. Siapkan kuali, hidupkan api kecil saja dan masukan bumbu halus ditambah air lagi, lalu susun ikan di atasnya setelah ikan setengah matang masukan tomat, kincung dan asam cekala..
  4. Lalu masukan santan, garam, gula dan penyedap (ikan jangan di aduk2 agar tidak hancur, cukup timbah2 saja kuahnya).
  5. Tunggu sampai ikan masak, mendidih dan kuah sedikit menyusut. Sajikan...

Arsik ikan mas - Mudah sekali kan memasak Arsik ikan mas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan