43.Arsik Ikan Mas - Bunda bingung ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berguna dan membantu meningkatkan daya otaknya. Jadi mengapa tak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Kamu bisa membuat 43.Arsik Ikan Mas memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak 43.Arsik Ikan Mas
- Kamu butuh 1 kg ikan mas.
- Siapkan 5 batang kacang panjang, patah2kan 10 cm.
- Siapkan 100 gr bawang batak, potong2 5 cm.
- Kamu butuh 6 buah potongan asam cikala (buah kecombrang), dimemarkan.
- Anda butuh 2 buah kecombrang dibagi 4.
- Siapkan 2 potong asam potong.
- Sediakan 50 gr andaliman dimemarkan.
- Sediakan 1 helai daun kunyit.
- Siapkan 4 batang serai, dimemarkan.
- Siapkan Bahan halus.
- Siapkan 8 buah cabai merah.
- Kamu butuh 6 buah kemiri.
- Kamu butuh 10 Siung bawang merah.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh Seruas jari kunyit.
- Anda butuh Sebatang serai.
- Bunda butuh Sejumput andaliman diambil dr 50 gr andaliman diatas.
- Sediakan 1,5 sdt garam.
Langkah-langkah memasak 43.Arsik Ikan Mas
- Haluskan bumbu2..
- Buang isi perut ikan, biarkan sisik dan ingsangnya, lalu cuci bersih ikan, dan beri perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit. Marinasi ikan didalam baskom dengan bumbu selama 1 jam..
- Tata didasar wajan serai, daun kunyit, sebagian kacang panjang, bawang batak, asam cikala, dan andaliman..
- Tata ikan dan bumbu halus diatas susunan bumbu alas tsb, lalu tutup dengan bahan2 yg masih tersisa. Tambahkan air hingga ikan terendam..
- Masak dengan cara ditutup dan api kecil hingga kuah sat, selama memasak ikan tidak perlu diaduk2..
43.Arsik Ikan Mas - Gampang sekali bukan membuat 43.Arsik Ikan Mas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
