Ikan mas Arsik - Bunda keder berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat bermanfaat dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi mengapa tak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli.
Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat.
Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas.
Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami.
Kamu bisa membuat Ikan mas Arsik memakai 14 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Ikan mas Arsik
- Sediakan 2 kg ikan mas isi 3.
- Siapkan 1 ons Cabe merah keriting.
- Siapkan 7 siung Bawang merah.
- Sediakan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan 13 biji Kemiri.
- Kamu butuh seruas Jahe jari kelingking.
- Anda butuh 2 ruas jempol Kunyit.
- Anda butuh 1/2 ons Lengkuas.
- Sediakan 1 ons Comrang.
- Sediakan 1/2 ons Andaliman.
- Siapkan 1/2 kg Sereh u alas di wajan.
- Sediakan 3 buah Asam potong (gelugur).
- Siapkan 1 ons Kacang panjang bila suka.
- Siapkan Lukio 1 gemgam.
Langkah-langkah buat Ikan mas Arsik
- Semua bumbu dihaluskan kecuali..asam,sereh comrang..
- Masukkan sereh yg telah dikeprek ke wajan susun panjang...lalu masukan ikan mas keatas nya....masukan bumbu halus...kemudian comrang dan asam.tambah kan air sampe ikan tenggelam..masukan juga kacang panjang yg telah dipotong.dan lukio yg telah dibersihkan beri garam.lalu masak dengan ditutup..biar khan sampe kering...kira2 minimal 2jam...u hasil max..masak dengan api kecil sekali -+ 4jam..
Ikan mas Arsik - Gampang sekali kan memasak Ikan mas Arsik ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
