Arsik Ikan Mas - Bunda keder berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar berguna dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi kenapa tak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Jenis makanan arsik ini IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun.
We are a food traditional taste , you can request and we are prepare and deliver to you ASAP.
Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer.
Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning.
Anda bisa membuat Arsik Ikan Mas memakai 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Arsik Ikan Mas
- Anda butuh 2 kg ikan mas isi 3.
- Siapkan 1 ons Cabe merah keriting.
- Siapkan 7 siung Bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung Bawang putih.
- Siapkan 13 biji Kemiri.
- Anda butuh seruas Jahe.
- Siapkan 2 ruas Kunyit.
- Siapkan 1/2 ons Lengkuas.
- Anda butuh 1 ons kecombrang.
- Kamu butuh 1/2 ons Andaliman.
- Kamu butuh 1/2 kg Sereh untuk alas di wajan.
- Sediakan 3 buah Asam potong (gelugur).
- Siapkan 1 ons Kacang panjang.
- Sediakan 1 genggam Lukio.
Langkah-langkah membuat Arsik Ikan Mas
- Semua bumbu dihaluskan kecuali..asam,sereh,kecombrang.
- Masukkan sereh yg telah dikeprek ke wajan susun panjang.
- Masukan ikan mas ke atasnya.
- Masukan bumbu halus.
- Kemudian kecombrang dan asam.
- Tambahkan air sampai ikan tenggelam.
- Masukan juga kacang panjang yg telah dipotong dan lukio yg telah dibersihkan, beri garam..
- Lalu masak dengan ditutup, biarkan sampai kering, kira2 minimal 2 jam. Untuk hasil maksimal masak dengan api kecil sekali -+ 4 jam..
Arsik Ikan Mas - Mudah sekali bukan memasak Arsik Ikan Mas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
