Ikan mas arsik - Bunda linglung mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berguna dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi mengapa tidak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak.
Jenis makanan arsik ini IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun.
Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak.
Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari.
Bunda bisa buat Ikan mas arsik menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Ikan mas arsik
- Sediakan 1 kg ikan mas.
- Siapkan I buah jeruk asam.
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas.
- Kamu butuh 1 ruas kunyit.
- Bunda butuh 1 ruas jahe.
- Anda butuh 6 buah sere.
- Bunda butuh 1 ons bawang batak.
- Siapkan 6 buah asam sikala.
- Kamu butuh 2 ons kacang panjang.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Sediakan 1/2 ons andaliman.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Siapkan 10 cabe merah.
- Siapkan 15 cabe rawit.
- Bunda butuh 1 buah kelapa parut.
Cara membuat Ikan mas arsik
- Cuci ikan mas masukkan garam dan asam.
- Haluskan bumbu.
- Geprek sere, susun di kuali untuk alas ikan mas agar tidak gosong saat dimasak.
- Masukkan ikan mas di kuali dan susun di atas ikan mas bawang batak, geprek sihala, kincung, masukkan bumbu halus, diamkan 15 menit ditutup rapat.
- Masukkan air hingga ikan tenggelam. Nyalakan kompor.
- Setelah ikan setengah masak, masukan kacang panjang, setelah kacang panjang masak masukkan santan.
- Setelah santan mendidih masukkan tomat, matikan kompor.
Ikan mas arsik - Mudah sekali kan bikin Ikan mas arsik ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
