Ikan Mas Arsik Khas Karo - Bunda linglung berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul berkhasiat dan membantu meningkatkan daya otaknya. Jadi kenapa tak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Ikan Mas Arsik Khas Karo Ikan Emas arsik sangat terkenal dengan rasa nikmat pedas asemnya. Berikut di video ini di jelaskan cara membuat. Arsik Ikan Mas khas Karo - Indonesia - от : Mama Eben Jangan Lupa Sahabat Mama Eben Susbcribe Like dan ShareThanks Ya. Karo memiliki banyak makanan khas Karo yang kerap menjadi incaran para wisatawan yang berkunjung ke Sumatera Utara. Kamu bisa membuat Ikan Mas Arsik Khas Karo memakai 21 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ikan Mas Arsik Khas Karo

  1. Bunda butuh 1.5 kg Ikan Mas.
  2. Anda butuh Kacang panjang.
  3. Siapkan Terong hijau.
  4. Bunda butuh Bumbu halus :.
  5. Sediakan 1 ons cabe rawit merah (campur cabe merah keriting).
  6. Anda butuh 8 siung bawang putih.
  7. Siapkan 3 siung bawang merah (boleh tidak pakai.
  8. Sediakan secukupnya Tuba/andaliman.
  9. Sediakan 10 buah kemiri (saya tidak pakai santan).
  10. Anda butuh secukupnya Ketumbar.
  11. Siapkan 3 ruas jari kunyit (agak banyak agar tidak amis.
  12. Sediakan 3 ruah jahe.
  13. Sediakan Bahan pelengkap :.
  14. Sediakan 4 buah serai (dimemarkan).
  15. Siapkan Lengkuas secukupnya (dimemarkan).
  16. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  17. Anda butuh Asam patikala.
  18. Anda butuh 2 buah tomat merah.
  19. Siapkan 400 ml air putih.
  20. Sediakan secukupnya Garam.
  21. Kamu butuh Gula secukupnya (pengganti micin/sasa).

Cara memasak Ikan Mas Arsik Khas Karo

  1. Cuci bersih ikan.
  2. Siapkan wajan masukkan serai, lengkuas, sedikit kacang panjang, asam patikala (sebagai alas). Kemudian letakkan ikan secara merata diatasnya + kacang panjang + terong.
  3. Siapkan bumbu halus + daun jeruk + garam dalam wadah, lalu campur dengan air aduk rata..
  4. Setelah itu masukkan bumbu dan tuangkan diatas ikan sampai bumbu meresap rata..
  5. Masak ikan arsik sebelum matang. Masukkan tomat..
  6. Masak ikan arsik diatas api sedang sampai kuah agak berkurang..
  7. Ikan mas arsik siap dihidangkan..

Ikan Mas Arsik Khas Karo - Mudah sekali bukan memasak Ikan Mas Arsik Khas Karo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan