Arsik ikan mas - Bunda bingung ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh berguna dan membantu meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi kenapa tak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Arsik ikan mas Jenis makanan arsik ini IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. We are a food traditional taste , you can request and we are prepare and deliver to you ASAP. Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer. Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Kamu bisa buat Arsik ikan mas memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Arsik ikan mas

  1. Sediakan 3 buah asam kandis.
  2. Kamu butuh 3 liter air.
  3. Siapkan 2 sdm andaliman.
  4. Sediakan secukupnya Gula.
  5. Kamu butuh secukupnya Garam.
  6. Siapkan 1,5 kg ikan mas (bersihkan jangan buang sisik dan isinya).
  7. Sediakan 4 buah kecombrang (potong 4-6 bagian).
  8. Bunda butuh secukupnya Kacang panjang.
  9. Siapkan 7 batang serai memarkan.
  10. Sediakan secukupnya Laos.
  11. Bunda butuh Batang bunga kecombrang.
  12. Siapkan Bumbu halus:.
  13. Sediakan 10 siung bawang merah.
  14. Anda butuh 10 siung bawang putih.
  15. Kamu butuh 30 biji cabai merah keriting.
  16. Kamu butuh 10 biji cabai rawit.
  17. Kamu butuh 6 kemiri sangrai.
  18. Sediakan 3 ruas kunyit.
  19. Siapkan 3 ruas jahe.
  20. Anda butuh 3 ruas laos.
  21. Sediakan 3 batang serai.

Langkah-langkah buat Arsik ikan mas

  1. Cuci dan bersihkan ikan. Buang empedunya. Biarkan isi perutnya. Sisihkan.
  2. Tata serai laos dan batang serai di wajan. Kasih sebagian bunga kecombrang dan kacang panjang..
  3. Tata ikan masukkan sebagian bumbu kacang panjang dan kecombrang ke perut ikan..
  4. Setelah selesai tuang semua bumbu dan sisa bahan. Tambahkan air. Rebus dengan api kecil sampai air set..
  5. Selamat mencoba.

Arsik ikan mas - Gampang sekali kan buat Arsik ikan mas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan