Ikan Mas Arsik ala Hadleny - Bunda bingung berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh berguna dan menolong meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tidak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Ikan Mas Arsik ala Hadleny Terimakasih banyak sudah menonton ya Yuk Nyalakan Pemberitahuan. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari. Ini karena ikan mas koki memiliki harga murah dan warna yang cantik. Bunda bisa memasak Ikan Mas Arsik ala Hadleny menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ikan Mas Arsik ala Hadleny

  1. Sediakan 2 ekor/800gr ikan mas.
  2. Anda butuh 4 kuntum bunga kecombrang, buang kelopak kerasnya lalu belah 6.
  3. Siapkan 10 batang kucai, siangi lalu potong 3.
  4. Sediakan 3 batang serai, geprek.
  5. Siapkan 6 buah tomat cherry (skip klo ga ada), belah 2.
  6. Siapkan 1/2 buah jeruk lemon, peras airnya untuk melumuri ikan.
  7. Sediakan Secukupnya garam.
  8. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  9. Sediakan Secukupnya air.
  10. Siapkan Bumbu halus :.
  11. Sediakan 15 buah cabe merah keriting.
  12. Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
  13. Siapkan 5 butir besar bawang merah.
  14. Siapkan 3 siung bawang putih.
  15. Sediakan 4 butir kemiri.
  16. Siapkan 4 cm kunyit.

Cara membuat Ikan Mas Arsik ala Hadleny

  1. Siapkan bahan-bahan. Untuk ikan mas, siangi tanpa membuang sisiknya. Cuci bersih, beri air perasan jeruk lemon & diamkan kurleb 15 menit. Masukkan bunga kecombrang & kucai secukupnya kedalam perut & kepala ikan.
  2. Siapkan wajan, tata sebagian bahan & bumbu halus, kecuali air (paling bawah daun kucai & bunga kecombrang). Letakkan ikan diatasnya lalu tutup lagi dengan sisa bahan & bumbu.
  3. Tuang air hingga menutupi ikan. Tutup wajan.
  4. Masak hingga mendidih dengan api agak besar, lalu kecilkan api. Tutup lagi wajan. Masak hingga airnya tinggal sedikit. Koreksi rasa (rasanya dominan asin & asam ya jangan manis).
  5. Angkat & sajikan.

Ikan Mas Arsik ala Hadleny - Gampang sekali kan membuat Ikan Mas Arsik ala Hadleny ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan