Arsik ikan mas/nila - Bunda kebingungan berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar bermanfaat dan membantu meningkatkan daya otaknya. Jadi kenapa tak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak.
Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari.
Cara Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Karo.
Ikan Emas arsik sangat terkenal dengan rasa nikmat pedas asemnya.
Bunda bisa memasak Arsik ikan mas/nila memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Arsik ikan mas/nila
- Siapkan ikan mas/nila buang isi perut nya.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan Cabe merah keriting.
- Siapkan Cabe rawit.
- Kamu butuh Bawang merah.
- Bunda butuh Bawang putih.
- Siapkan jahe.
- Sediakan kunyit.
- Sediakan lengkuas.
- Kamu butuh kemiri.
- Sediakan ketumbar.
- Kamu butuh Andaliman.
- Sediakan Bahan pelengkap:.
- Siapkan Kacang panjang.
- Bunda butuh Kecombrang.
- Bunda butuh Asama cakala(kalau gak ada bisa pakai asam potong).
- Siapkan Sereh.
- Bunda butuh Bawang batak.
Cara membuat Arsik ikan mas/nila
- Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 5 menit kemudian cuci lagi hingga bersih.
- Susun semua bahan di kuali.
- Paling bawah letak kan beberapa batang Sereh, kemudian ikan, kacang panjang, bawang batak, kecombrang, asam.
- Kemudian masuk kan semua bumbu halus tambah kan sedikit air.
- Tambah garam, gula, penyedap kalau suka.
- Hidupkan kompor masak sampai ikan matang dan bumbu meresap.
- Tes ras, selesai☺️.
Arsik ikan mas/nila - Mudah sekali kan bikin Arsik ikan mas/nila ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
