Arsik Ikan Mas #ikanjanganditawar - Bunda keder berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat bermanfaat dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi mengapa tidak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Arsik Ikan Mas #ikanjanganditawar Bunda bisa memasak Arsik Ikan Mas #ikanjanganditawar memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Arsik Ikan Mas #ikanjanganditawar

  1. Sediakan ikan mas (jangan buang sisiknya).
  2. Bunda butuh kacang panjang.
  3. Kamu butuh Bumbu halus :.
  4. Kamu butuh bawang merah.
  5. Siapkan bawang putih.
  6. Anda butuh kemiri sangrai.
  7. Kamu butuh andaliman.
  8. Anda butuh cabe keriting.
  9. Siapkan serai.
  10. Kamu butuh lengkuas.
  11. Bunda butuh jahe.
  12. Kamu butuh Bumbu lain :.
  13. Siapkan lokio (bawang medan).
  14. Kamu butuh asam gelugur.
  15. Sediakan asam cekala (buah kecombrang,memarkan).
  16. Sediakan kecombrang (iris).
  17. Kamu butuh serai (memarkan).
  18. Siapkan lengkuas (iris tipis).
  19. Kamu butuh daun jeruk.

Cara memasak Arsik Ikan Mas #ikanjanganditawar

  1. Cuci bersih ikan,beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam,sisihkan.
  2. Siapkan semua bumbu dan cuci bersih.
  3. Haluskan bumbu,masukkan ke dalam wadah ikan,ratakan,masukkan sebagian bumbu kedalam rongga ikan supaya lebih meresap.
  4. Atur sebagian lokio,serai,irisan lengkuas,irisan kecombrang untuk alas wajan,supaya ikan tidak gosong.
  5. Atur ikan diatasnya,masukkan bumbu2 lain (asam gelugur,cekala,irisan kecombrang,lokio,daun jeruk).
  6. Beri air sampai ikan terendam,masukkan garam dan sedikit gula pasir,masak dengan api kecil hingga air menyusut.
  7. Masukkan cabe rawit dan kacang panjang (sengaja saya masukkan terakhir supaya tidak overcooked).Angkat dan hidangkan.

Arsik Ikan Mas #ikanjanganditawar - Mudah sekali bukan memasak Arsik Ikan Mas #ikanjanganditawar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan