Arsik ikan mas - Bunda bingung berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berguna dan membantu meningkatkan tenaga otaknya. Jadi kenapa tidak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Jenis makanan arsik ini IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun.
We are a food traditional taste , you can request and we are prepare and deliver to you ASAP.
Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer.
Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning.
Bunda bisa buat Arsik ikan mas memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Arsik ikan mas
- Siapkan 1 kg ikan mas.
- Anda butuh 200 gr kacang panjang.
- Sediakan Bahan halus:.
- Anda butuh 100 gr cabe merah.
- Kamu butuh 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Bunda butuh 3 bawang putih.
- Kamu butuh 5 btr kemiri.
- Bunda butuh 1 sdt merica (pengganti andaliman).
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Bunda butuh 3 ruas kunyit.
- Siapkan Bumbu kasar:.
- Sediakan 3 btg serai.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 5 buah asam kandis (pengganti rias).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
Langkah-langkah memasak Arsik ikan mas
- Siapkan bumbu halus, blender semuanya. Siang ikan jangan dibuang sisiknya. Potong kacang panjang sekitar 10 cm. Susun diatas wajan dgn serai yg sudah digeprek. Letakan ikan diatas kacang..
- Masukan bumbu halus dan bumbu kasar. Tambahkan air sampai ikan terendam semua..
- Masak dgn api sedang sampai air habis tanpa dibalik. Koreksi rasa.
- Setelah air habis. Arsik siap dihidangkan. Selamat menikmati..
Arsik ikan mas - Gampang sekali kan buat Arsik ikan mas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
