Arsik Ikan Mas - Bunda kebingungan berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berguna dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi mengapa tidak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Arsik Ikan Mas Bunda bisa membuat Arsik Ikan Mas memakai 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Arsik Ikan Mas

  1. Anda butuh 💜 1kg Ikan mas.
  2. Siapkan 💜 jeruk nipis.
  3. Bunda butuh 💜 200 gr kacang panjang potong2 pnjangnya sesuai selera ya.
  4. Siapkan 💜 8 bj cabe merah.
  5. Kamu butuh Segenggam andaliman.
  6. Kamu butuh 💜 15 bj cabe rawit kalo gak suka pedes bisa dikurangi ya mom.
  7. Kamu butuh 💜 8 siung bawang merah.
  8. Anda butuh 💜 4 siung bawang putih.
  9. Siapkan 💜 1 buah bunga kincung.
  10. Anda butuh 💜 2 asam cikala.
  11. Siapkan 💜 asam gelugur (boleh di skip) kebetulan drumah habis stok 😉.
  12. Kamu butuh 💜 2 btg sereh geprek.
  13. Anda butuh 💜 1 ruas kunyit.
  14. Kamu butuh 💜 ½-1 ruas jahe (sesuai selera ya).
  15. Bunda butuh 💜 4 bh kemiri.
  16. Sediakan 💜 1 ruas lengkuas geprek.
  17. Siapkan 💜 bawang batak bersihkan akar2nya.
  18. Kamu butuh secukupnya garam.
  19. Anda butuh secukupnya gula.
  20. Kamu butuh 💜 ½ sdt ketumbar.
  21. Kamu butuh Daun jeruk,daun kunyit, daun salam.
  22. Anda butuh 1500 ml air sesuaikan saja ya.
  23. Siapkan Saya buat tahu diatas ikan ya buat tambahan saja boleh di skip.

Langkah-langkah buat Arsik Ikan Mas

  1. Pertama2 bersihkan ikan mas lalu potong2 sesuai selera, lalu masukkan jeruk nipis dan garam secukupnya... Biarkan 10 menit..
  2. Blender semua bahan cabe merah,cabe rawit,kemiri,jahe,kunyit,andaliman,bawang merah,bawang putih sampe benar2 halus ya.
  3. Setelah itu susun diwajan ato panci buat untuk memasak ikan... Sereh,kacang panjang, bawang batak, daun salam, bunga kincung daun jeruk,daun kunyit, asam cikala dan lengkuas..
  4. Lalu Masukkan ikan masnya dan taburi bahan2 yg sudah diblender halus tadi. Lalu masukkan air dan masak sampe benar2 masak airnya meresap dan lembut...
  5. Untuk hasil yg maksimal, ikannya lembut dimasak lama sampe berjam2 ya... Pasti mantul banget ya mom.
  6. Selamat mencoba mom 🍽.

Arsik Ikan Mas - Mudah sekali bukan buat Arsik Ikan Mas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan