Arsik ikan mas - Bunda keder mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat bermanfaat dan membantu meningkatkan daya otaknya. Jadi kenapa tidak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Arsik ikan mas Jenis makanan arsik ini IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari. Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer. Anda bisa buat Arsik ikan mas memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Arsik ikan mas

  1. Bunda butuh ikan mas/nila.
  2. Siapkan bawang merah.
  3. Anda butuh bawang putih.
  4. Siapkan cabe merah.
  5. Sediakan cabe rawit(giling kasar).
  6. Anda butuh Jahe(sebesar jempol kaki).
  7. Sediakan Kunyit.
  8. Sediakan lengkuas.
  9. Siapkan kemiri.
  10. Siapkan tomat.
  11. Sediakan serai(yg 1 dihaluskan,1 lagi digrepek).
  12. Siapkan kincung(ambil daun nya 5 lembar/lebih daunnya).
  13. Siapkan bawang batak(bersihkan akar yg kering).
  14. Siapkan asam cikala(di geprek).
  15. Kamu butuh Andaliman.
  16. Siapkan Garam.
  17. Sediakan Penyedap rasa.
  18. Siapkan Air.

Langkah-langkah memasak Arsik ikan mas

  1. Bersihkan ikan mas/nila buang kotoran nya,cuci bersih&sisihkan.
  2. Haluskan/blender jahe,kunyit,kemiri,bawang merah,bawang putih,cabe merah,andaliman,serai,tomatsetelah halus masuk kan cabe rawit yg digiling kasar,beserta bumbu yg lain nya sisihkan.
  3. Masuk Semua bahan yg dihaluskan kedlm wajan beri air,garam, aduk sampai merata kemudian masuk kan ikan tutup wajan,setelah itu hidupkan kompor masak dgn api sedang,setelah ikan matang cek rasa kira"kurang beri penyedap rasa,setelah matang angkat&sajikan.
  4. Selamat mencoba.

Arsik ikan mas - Gampang sekali kan memasak Arsik ikan mas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan