Arsik ikan mas - Bunda bingung ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul bermanfaat dan membantu meningkatkan energi otaknya. Jadi mengapa tidak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Arsik ikan mas Jenis makanan arsik ini IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. We are a food traditional taste , you can request and we are prepare and deliver to you ASAP. Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer. Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Bunda bisa membuat Arsik ikan mas menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Arsik ikan mas

  1. Bunda butuh 1 kg ikan mas/nila.
  2. Sediakan 8 buah bawang merah.
  3. Sediakan 3 buah bawang putih.
  4. Bunda butuh 18 buah cabe merah.
  5. Siapkan 14 buah cabe rawit(giling kasar).
  6. Anda butuh 3 cm Jahe(sebesar jempol kaki).
  7. Bunda butuh 1 ruas Kunyit.
  8. Siapkan 3 cm lengkuas.
  9. Sediakan 4 buah kemiri.
  10. Anda butuh 1 buah tomat.
  11. Sediakan 2 batang serai(yg 1 dihaluskan,1 lagi digrepek).
  12. Siapkan 1 buah kincung(ambil daun nya 5 lembar/lebih daunnya).
  13. Kamu butuh 100 gram bawang batak(bersihkan akar yg kering).
  14. Sediakan 3 buah asam cikala(di geprek).
  15. Anda butuh secukupnya Andaliman.
  16. Siapkan secukupnya Garam.
  17. Bunda butuh Penyedap rasa.
  18. Bunda butuh Air.

Langkah-langkah membuat Arsik ikan mas

  1. Bersihkan ikan mas/nila buang kotoran nya,cuci bersih&sisihkan.
  2. Haluskan/blender jahe,kunyit,kemiri,bawang merah,bawang putih,cabe merah,andaliman,serai,tomatsetelah halus masuk kan cabe rawit yg digiling kasar,beserta bumbu yg lain nya sisihkan.
  3. Masuk Semua bahan yg dihaluskan kedlm wajan beri air,garam, aduk sampai merata kemudian masuk kan ikan tutup wajan,setelah itu hidupkan kompor masak dgn api sedang,setelah ikan matang cek rasa kira"kurang beri penyedap rasa,setelah matang angkat&sajikan.
  4. Selamat mencoba.

Arsik ikan mas - Gampang sekali bukan membuat Arsik ikan mas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan