Kakap Saos Asam Manis Pedas - Bunda kebingungan ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar bermanfaat dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi kenapa tak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Kakap Saos Asam Manis Pedas Anda bisa buat Kakap Saos Asam Manis Pedas menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Kakap Saos Asam Manis Pedas

  1. Siapkan 600 Gr Ikan Kakap (sya dpt 2 ekor), fillet dagingnya.
  2. Kamu butuh 1 buah Jeruk Nipis.
  3. Siapkan Adonan Tepung untuk Goreng Ikan.
  4. Siapkan 2 sdm Tepung Terigu.
  5. Siapkan 1 sdm Tepung Maizena.
  6. Sediakan 1 btr Telur.
  7. Sediakan secukupnya Air.
  8. Bunda butuh Bahan Saos.
  9. Siapkan 1 bh Bawang Bombay, iris panjang.
  10. Anda butuh 2 siung Bawang Putih, cincang halus.
  11. Sediakan 1 btg Daun Bawang, iris serong.
  12. Siapkan 1/2 buah Wortel, iris panjang.
  13. Sediakan 1/2 buah Jagung Manis, pipil.
  14. Sediakan 4 buah Cabai Merah Keriting, iris serong.
  15. Siapkan 3 sdm Saos Tomat.
  16. Sediakan 4 sdm Saos Sambal Extra Pedas.
  17. Anda butuh 1 sdt Garam.
  18. Bunda butuh 1/4 sdt Merica.
  19. Sediakan 1 sdt Gula.
  20. Sediakan 1 sdt Totole.
  21. Siapkan 300 ml Air.
  22. Siapkan 1 sdm Margarin.
  23. Sediakan 1 sdm Tepung Maizena, larutkan air.

Langkah-langkah membuat Kakap Saos Asam Manis Pedas

  1. Cuci bersih ikan, kemudian fillet dagingnya dan beri perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar.
  2. Buat adonan tepung untuk menggoreng ikan, dan kemudian goreng dahulu ikan sampai matang.
  3. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  4. Kemudian tambahkan wortel dan jagung manis, bumbui garam, merica, gula, totole kemudian aduk rata tambahkan air dan masukkan cabe kemudian tambahkan saos tomat dan saos sambal.
  5. Masak hingga wortel dan jagung matang, untuk tingkat empuknya, tergantung kesukaan masing2 ya, kali sya ngga suka wortel terlalu matang 😁 kemudian tambahkan daun bawang, aduk rata dan tes rasa.
  6. Jika sudah pas, tambahkan larutan tepung maizena tadi untuk mengentalkan saos nya, masak hingga matang.
  7. Kemudian siramkan saos diatas ikan yg tadi sudah digoreng, siap disantap selagi masi hangat 😁.

Kakap Saos Asam Manis Pedas - Mudah sekali kan bikin Kakap Saos Asam Manis Pedas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan