Kakap Asam Manis - Bunda bingung berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat bermanfaat dan menolong meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Kakap Asam Manis Kamu bisa memasak Kakap Asam Manis menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Kakap Asam Manis

  1. Sediakan 500 gr ikan kakap fillet.
  2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan 1 batang daun bawang.
  4. Sediakan 1/2 sdt garam.
  5. Sediakan 1/4 sdt merica.
  6. Siapkan Bahan pelapis.
  7. Sediakan 4 sdm tepung terigu.
  8. Sediakan 1 sdm tepung sagu/kanji.
  9. Siapkan Sedikit garam dan merica.
  10. Siapkan Secukupnya air.
  11. Sediakan Bahan saus.
  12. Sediakan 2 siung bawang putih.
  13. Siapkan 1 ruas jahe.
  14. Kamu butuh 1 buah cabe merah besar iris panjang.
  15. Sediakan 1 buah wortel iris panjang.
  16. Siapkan 1/4 bombay.
  17. Siapkan 1 batang daun bawang.
  18. Anda butuh 2 sdm saos tomat.
  19. Anda butuh 1 sdm saos sambal.
  20. Siapkan 3 tetes cuka masak.
  21. Sediakan 1/2 sdm maizena + 2 sdm air.
  22. Anda butuh 1 buah tomat ambil sari nya.
  23. Siapkan 75 ml air.
  24. Kamu butuh 2 sdt gula.
  25. Sediakan Secukupnya garam.
  26. Kamu butuh Secukupnya merica.

Langkah-langkah memasak Kakap Asam Manis

  1. Kucuri kakap dgn jeruk nipis agar bau amis hilang slm 15 menit.
  2. Potong ikan kakap kotak2, lalu lumuri dgn garam dan merica..
  3. Campur bahan pelapis dgn konsistensi kental. Lalu celup ikan dlm bahan pelapis, goreng hingga golden brown. Tiriskan.
  4. Utk saos, tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukkan wortel dan cabe merah hingga setengah matang.
  5. Tambahkan bombay, sari tomat, cuka, saos, gula, garam, merica dan air. Aduk rata, cicipi. Lalu masukkan maizena dan daun bawang..
  6. Siram ikan dgn saosnya, sajikan.

Kakap Asam Manis - Gampang sekali kan membuat Kakap Asam Manis ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan