22. Ikan Kembung Bakar Padang - Bunda linglung berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar berkhasiat dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi kenapa tak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

22. Ikan Kembung Bakar Padang Kamu bisa membuat 22. Ikan Kembung Bakar Padang menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat 22. Ikan Kembung Bakar Padang

  1. Bunda butuh 4 ekor ikan kembung (me: 2 ekor ikan berat 1/2kg).
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis (me: jeruk sambal/lemon cui).
  3. Kamu butuh 2 batang sereh, geprek (me: 1 serai).
  4. Bunda butuh 6 lembar daun jeruk (me: 2 lembar).
  5. Sediakan 65 ml santan.
  6. Anda butuh 150 ml air (sesuai kebutuhan).
  7. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  8. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  9. Kamu butuh Secukupnya merica dan ketumbar (diresep asli gapake).
  10. Siapkan Bumbu Halus :.
  11. Siapkan 10 siung bawang merah.
  12. Siapkan 5 siunb bawang putih.
  13. Bunda butuh 2 buah cabai merah besar (me: skip).
  14. Siapkan 8 buah cabai merah keriting (me : 2).
  15. Siapkan 4 buah cabe rawit merah (me: skip).
  16. Siapkan Seruas kunyit (me : 1sdm pasta kunyit).
  17. Siapkan Seruas jahe.
  18. Siapkan 3 sdm kecap manis untuk olesan saat membakar ikan.

Cara membuat 22. Ikan Kembung Bakar Padang

  1. Bersihkan ikan kembung, cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis/jeruk sambal..
  2. Siapkan semua bumbu halus. Kemudian blender..
  3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh. Masak sampai bumbu harum dan matang.
  4. Tuang santan, air kemudian beri gula, garam, kaldu bubuk. Aduk. Tes rasa..
  5. Masukkan ikan kembung. Masak sampai bumbu meresap. Lalu balik ikan, masak lagi sampai bumbu setengah kering atau mengental. Matikan kompor..
  6. Panaskan grill/teflon. Saya menggunakan oven untuk memanggang. Panggang hingga kering, lakukan bolak balik. Oles permukaan ikan dengan kecap, kemudian panggang lagi hingga kering..
  7. Taraaaa...Ikan Bakar Kembung siap disantap...🥰.

22. Ikan Kembung Bakar Padang - Gampang sekali bukan bikin 22. Ikan Kembung Bakar Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan