Gulai ikan tongkol - Bunda kebingungan ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh berguna dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi mengapa tak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya?
Itulah resep dan cara membuat gulai ikan tongkol khas rumah makan Padang yang spesial lezat.
Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana.
Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis.
Bunda bisa memasak Gulai ikan tongkol menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Gulai ikan tongkol
- Sediakan ikan tongkol.
- Sediakan santan.
- Sediakan kacang panjang, potong2.
- Siapkan Daun kemangi.
- Siapkan asam kandis.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Minyak.
- Bunda butuh air jeruk.
- Siapkan sereh, geprek.
- Sediakan Bumbu halus.
- Anda butuh cabe merah.
- Sediakan bawang putih.
- Siapkan bawang merah.
- Sediakan kunyit.
- Siapkan kemiri.
- Siapkan ketumbar.
Langkah-langkah memasak Gulai ikan tongkol
- Cuci bersih ikan tongkol, beri air jeruk, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan sereh, sampai harum dan matang.
- Tambahkan santan, sambil d aduk2 tunggu nendidih.
- Masukan ikan sambil sesekali di aduk..
- Tambahkan kacang panjang, asam kandis dan garam.
- Koreksi rasa, masukkan kemangi.. siap di sajikan..
Gulai ikan tongkol - Gampang sekali bukan membuat Gulai ikan tongkol ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
