Gulai ikan tongkol - Bunda kebingungan berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul berkhasiat dan menolong meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tidak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Ikan tongkol hitam pula yang digunakan untuk lauk nasi dagang Kelantan.
Jika mahu dibuat nasi berlauk, makan dengan nasi putih, sambal cili dan ikan gulai serta timun atau kacang panjang tadi.
Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana.
Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis.
Bunda bisa membuat Gulai ikan tongkol memakai 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Gulai ikan tongkol
- Anda butuh 1 kilo ikan tongkol (potong2).
- Sediakan 1 bungkus santan kara kecil.
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan bumbu halus :.
- Siapkan 6 buah bawang merah (besar).
- Siapkan 3 buah bawang putih (besar).
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Siapkan 2 buah cabe keriting (buang bijinya).
- Anda butuh secukupnya kunyit bubuk.
- Siapkan daun salam dan sereh di geprek.
- Sediakan garam,gula dan sedikit masako ayam.
Cara membuat Gulai ikan tongkol
- Bersihkan satu persatu potongan ikan di bwh air keran peraskan jeruk nipis diamkan lalu bilas lg.
- Masak ikan dengan 3 gelas air dan 1 bungkus kara kecil sampai mendidih..
- Lalu masukkan bumbu halus yg sdh di tumis kedalam panci ikan...
- Tunggu sampai benar2 mendidih sambil di aduk agar santan gk pecah....lalu sajikan.
Gulai ikan tongkol - Mudah sekali bukan buat Gulai ikan tongkol ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
