Gulai ikan tongkol - Bunda bingung mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berguna dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi mengapa tak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Ikan tongkol hitam pula yang digunakan untuk lauk nasi dagang Kelantan.
Jika mahu dibuat nasi berlauk, makan dengan nasi putih, sambal cili dan ikan gulai serta timun atau kacang panjang tadi.
Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana.
Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis.
Anda bisa buat Gulai ikan tongkol menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Gulai ikan tongkol
- Anda butuh ikan tongkol ukuran sedang.
- Siapkan kelapa buat santan.
- Bunda butuh bawang merah iris halus.
- Siapkan bawang putih iris halus.
- Bunda butuh daun salam, 2 lmbr daun jeruk.
- Sediakan serai gereja, 1 lmbr daun kunyit.
- Sediakan garam, merica, air jeruk nipis.
- Siapkan minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Anda butuh cabe merah (sesuai selera).
- Siapkan cabe rawit merah (sesuai selera).
- Siapkan lengkuas.
- Kamu butuh jahe, 1/2 ruas kunyit.
Cara buat Gulai ikan tongkol
- Bersihkan ikan kemudian potong-potong sesuai selera, haluan bumbu..
- Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum tambahkan bumbu halus, serai, salam, daun jeruk dan daun kunyit tambahkan santan masak sampai mendidih sambil diaduk perlahan.
- Terakhir masukan ikan aduk sesekali tambahkan garam, merica bubuk dan air jeruk nipis masak dengan api sedang hingga ikan matang koreksi rasa..
Gulai ikan tongkol - Gampang sekali kan memasak Gulai ikan tongkol ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
