Gulai Ikan Tongkol - Bunda linglung berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat bermanfaat dan membantu meningkatkan tenaga otaknya. Jadi kenapa tidak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Bunda bisa membuat Gulai Ikan Tongkol menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Gulai Ikan Tongkol
- Anda butuh ikan tongkol basah (ukurannya besar tp saya kurang tau brp).
- Siapkan jeruk nipis.
- Anda butuh Royco/ garam.
- Siapkan santan kara (pakai yg ada dirumah aja).
- Bunda butuh Asam kandis/ perasan air asam matang (2-3 sendok makan).
- Siapkan daun jeruk.
- Siapkan Kacang panjang dan wortel (sesuai selera. Saya pakai yg ada aja).
- Sediakan Cabe rawit merah sesuai selera (saya banyakkk bngt).
- Sediakan Minyak goreng.
- Anda butuh Air secukupnya (saya kurleb 400ml).
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan bawang merah.
- Kamu butuh bawang putih.
- Anda butuh kemiri.
- Siapkan kunyit.
Langkah-langkah memasak Gulai Ikan Tongkol
- Cuci bersih ikan kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sejenak. Lalu goreng ikan setengah matang, tiriskan..
- Haluskan bumbu dan tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng beri daun jeruk Dan cabe utuh. Setelah harum masukan air..
- Setelah agak matang beri santan dan asam kandis/perasan air asam dan royco, lalu koreksi rasa. Masukan kacang panjang dan wortel kemudian ikan yg telah digoreng td. Angkat setelah mendidih. Jangan lupa koreksi rasa ya temans. Selamat makan. #sarasdewiel.
Gulai Ikan Tongkol - Gampang sekali kan membuat Gulai Ikan Tongkol ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
