Gulai Ikan Tongkol/Tuna - Bunda keder ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berguna dan menolong meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Bunda bisa buat Gulai Ikan Tongkol/Tuna memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Gulai Ikan Tongkol/Tuna
- Sediakan Ikan Tongkol/Tuna (Goreng ¹/2 mateng).
- Siapkan Jeruk nipis (untuk baluran ikan, kalau sdh dicuci bersih).
- Anda butuh Bumbu Halus**.
- Siapkan Cabe Merah/Kriting.
- Bunda butuh Cabe Rawit.
- Bunda butuh Bawang merah + 1 siung Bawang putih.
- Kamu butuh Kemiri Sangrai.
- Siapkan Ketumbar bubuk.
- Siapkan Jintan bubuk.
- Anda butuh Pelengkap**.
- Siapkan Daun Salam.
- Sediakan Daun Jeruk.
- Sediakan Sereh digeprek.
- Siapkan Lengkuas digeprek.
- Siapkan Fiber Cream (santan).
- Sediakan Air.
Langkah-langkah buat Gulai Ikan Tongkol/Tuna
- Cuci ikan sampai bersih, baluri ikan dengan jeruk nipis+garam diamkan 15mnt. Kemudian goreng ¹/2 mateng yaaaak..
- Untuk bumbu halus, baiknya digoreng dulu agar nguleknya tdk susah dan bumbunya jg bener2 halus. Setelah diulek tumis lagi bumbu halusnya bersama Bahan pelengkap + santan (fiber cream+250ml Air)..
- Setelah mendidih santannya dan rasa juga sudah pas dihatii, masukin ikan gorengnya sambil dibolak balik Yaa biar merata. Tunggu sampai santannya Kembali mendidih dan sedikit menyusut airnya..
- Taraaa Gulai Ikan Tongkol/Tuna siap dihidangkan 😉😉.
Gulai Ikan Tongkol/Tuna - Gampang sekali kan bikin Gulai Ikan Tongkol/Tuna ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
