Gulai Ikan Tongkol/Tuna - Bunda kebingungan berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar berguna dan membantu meningkatkan energi otaknya. Jadi mengapa tak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Anda bisa buat Gulai Ikan Tongkol/Tuna memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Gulai Ikan Tongkol/Tuna
- Siapkan 5 ptg Ikan Tongkol/Tuna (Goreng ¹/2 mateng).
- Siapkan Jeruk nipis (untuk baluran ikan, kalau sdh dicuci bersih).
- Anda butuh Bumbu Halus**.
- Anda butuh 2 bj Cabe Merah/Kriting.
- Siapkan 3 bj Cabe Rawit.
- Siapkan 4 siung Bawang merah + 1 siung Bawang putih.
- Sediakan 2 bj Kemiri Sangrai.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt Jintan bubuk.
- Sediakan Pelengkap**.
- Sediakan 2 lbr Daun Salam.
- Kamu butuh 2 lbr Daun Jeruk.
- Kamu butuh Sereh digeprek.
- Kamu butuh Lengkuas digeprek.
- Bunda butuh 3 sdm Fiber Cream (santan).
- Anda butuh Secukupnya Air.
Langkah-langkah memasak Gulai Ikan Tongkol/Tuna
- Cuci ikan sampai bersih, baluri ikan dengan jeruk nipis+garam diamkan 15mnt. Kemudian goreng ¹/2 mateng yaaaak..
- Untuk bumbu halus, baiknya digoreng dulu agar nguleknya tdk susah dan bumbunya jg bener2 halus. Setelah diulek tumis lagi bumbu halusnya bersama Bahan pelengkap + santan (fiber cream+250ml Air)..
- Setelah mendidih santannya dan rasa juga sudah pas dihatii, masukin ikan gorengnya sambil dibolak balik Yaa biar merata. Tunggu sampai santannya Kembali mendidih dan sedikit menyusut airnya..
- Taraaa Gulai Ikan Tongkol/Tuna siap dihidangkan 😉😉.
Gulai Ikan Tongkol/Tuna - Mudah sekali kan membuat Gulai Ikan Tongkol/Tuna ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
