Gulai ikan tongkol - Bunda linglung berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul berguna dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi kenapa tidak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Ikan tongkol hitam pula yang digunakan untuk lauk nasi dagang Kelantan.
Jika mahu dibuat nasi berlauk, makan dengan nasi putih, sambal cili dan ikan gulai serta timun atau kacang panjang tadi.
Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana.
Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis.
Kamu bisa memasak Gulai ikan tongkol memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Gulai ikan tongkol
- Siapkan Bahan :.
- Anda butuh 2 ekor ikan tongkol.
- Siapkan 1 butir klapa santan.
- Siapkan 8 siung bamer, iris.
- Bunda butuh 4 siung baput, iris.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 btg serai,geprek.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Kamu butuh secukupnya Minyak.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Siapkan 10 buah cabai, iris.
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 cm jahe, geprek.
- Sediakan 2 cm kunyit, geprek.
- Siapkan 1 sdt mrica bubuk.
- Siapkan 1 buah jeruk,peras.
Langkah-langkah membuat Gulai ikan tongkol
- Bersihkan ikan lalu potong sesuai selera.
- Tumis bumbu iris dan geprek sampai harum tambahkan daun jeruk, daun salam.
- Masukan santan dan masak sampai mendidih sambil diaduk pelan.
- Masukan ikan aduk sesekali tambahkan garam, gula, mrica,perasan jeruk aduk rata masak dengan api kecil hingga ikan matang.
- Cek rasa dan sajikan.
Gulai ikan tongkol - Gampang sekali kan buat Gulai ikan tongkol ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
