Sup Ikan Kuwe - Bunda bingung ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar bermanfaat dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi mengapa tidak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Sup Ikan Kuwe Bunda bisa buat Sup Ikan Kuwe memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sup Ikan Kuwe

  1. Sediakan 1 kg ikan kue segar.
  2. Bunda butuh 2 batang serai.
  3. Anda butuh 3 buah daun jeruk.
  4. Bunda butuh 10 cabe rawit hijau.
  5. Siapkan Seikat daun kemangi.
  6. Sediakan 2 buah jeruk nipis.
  7. Sediakan secukupnya Garam.
  8. Siapkan secukupnya Lada.
  9. Sediakan secukupnya Kaldu ayam (masako / kaldu jamur).
  10. Siapkan Bahan irisan:.
  11. Siapkan 5 buah bawang merah.
  12. Siapkan 3 buah bawang putih.
  13. Anda butuh 3 cm jahe.
  14. Sediakan 2 batang daun bawang.
  15. Bunda butuh 5 buah cabe rawit merah (bisa skip kalo tidak suka pedas).
  16. Siapkan 1 buah tomat.

Cara memasak Sup Ikan Kuwe

  1. Cuci bersih ikan kue, potong ikan sesuai selera, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih kembali.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukan sereh, jahe dan daun jeruk, tumis kembali sampai harum.
  3. Masukkan air ke bahan tumisan tadi, jika sudah mendidih masukkan ikan kuwe nya.
  4. Koreksi rasa dengan menggunakan lada, garam dan kaldu / penyedap rasa.
  5. Jika sudah matang ikannya, masukkan tomat, cabe irisan, cabe rawit hijau utuh, daun kemangi, dan daun bawang.
  6. Koreksi rasa, kemudian sop ikan siap disantap dengan nasi panas 😍😍.

Sup Ikan Kuwe - Gampang sekali bukan buat Sup Ikan Kuwe ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan