Sop Ikan Kakap Merah - Bunda linglung berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul berguna dan membantu meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tidak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Resep dengan petunjuk video: Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin.
Sup kacang merah makaroni tidak akan kalah enak dari sup kacang merah yang lainnya.
Makaroni yang berperan sebagai bahan pelengkap akan membuat hidangan sayur semakin spesial.
Terkadang orang merasa bosan karena bingung harus membuat sayur sop seperti apa lagi selain yang sering mereka buat.
Bunda bisa memasak Sop Ikan Kakap Merah menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Sop Ikan Kakap Merah
- Bunda butuh 4 ekor kakap merah ukuran sedang.
- Siapkan 2 buah jeruk nipis.
- Sediakan 2 sdm garam.
- Bunda butuh 1/2 sdm gula pasir.
- Bunda butuh 1 sdt kaldu jamur jika suka.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Kamu butuh 3 sdm kecap asin.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Bunda butuh 1 potong lengkuas.
- Sediakan 1 potong jahe.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Anda butuh 5 buah cabai rawit.
- Siapkan 100 ml minyak goreng.
- Anda butuh 400 ml air.
Cara buat Sop Ikan Kakap Merah
- Bersihkan ikan kakap merah. Sirami ikan dengan 1 buah air jeruk nipis dan 2 sdm kecap asin secara merata. Setelah itu taburi ikan dengan garam. Marinasi ikan selama minimal 2 jam..
- Iris bawang merah, bawang putih, dan tomat..
- Geprek sereh, jahe dan lengkuas.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan semua bahan yang telah digeprek, daun salam dan cabai rawit. Masukkan 1sdm garam, 1/2sdm gula pasir, 1sdm kecap asin dan merica bubuk. Masukkan air, tunggu hingga air mendidih dan tunggu selama 3-5 menit hingga tercium bau sereh dan daun salam..
- Masukkan ikan yang telah dimarinasi beserta tomat. Tutup dengan tutupan panci hingga air mendidih kembali. Lalu balik ikan dan tutup lagi. Tunggu beberapa saat (3-5menit). Cek rasa. Matikan kompor. Siram sop dengan perasan jeruk nipis dan hidangkan untuk keluarga tercinta..
Sop Ikan Kakap Merah - Gampang sekali kan buat Sop Ikan Kakap Merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
