Sop Ikan Kakap - Bunda linglung berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar berguna dan menolong meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tidak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Sop Ikan Kakap Anda bisa memasak Sop Ikan Kakap menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sop Ikan Kakap

  1. Sediakan 5 ekor ikan kakap (hanya tulang+kepala ikan).
  2. Sediakan 1 batang sereh (geprek).
  3. Anda butuh 1 ruas jahe (geprek).
  4. Siapkan 2 ruas kunyit.
  5. Kamu butuh 5 buah cabai keriting (potong).
  6. Siapkan 3 buah tomat (potong).
  7. Anda butuh 2 buah belimbing wuluh (potong).
  8. Siapkan 5 buah cabai setan utuh.
  9. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk (buang tulang daun).
  10. Sediakan 1 ikat daun bawang (potong panjang).
  11. Sediakan 1 wadah kacang kapri muda.
  12. Siapkan 5 siung bawang merah + 3 siung bawang putih (haluskan).
  13. Sediakan Secukupnya garam + kaldu jamur (saya pakai merk totole).
  14. Sediakan Secukupnya air.
  15. Sediakan Secukupnya minyak.

Langkah-langkah memasak Sop Ikan Kakap

  1. Tumis bumbu (bawang merah + bawang putih), kunyit, sereh, jahe, irisan cabai merah keriting dan daun jeruk. Setelah matang, tambahkan garam dan air secukupnya lalu masukkan ikan sampai terendam air. Tunggu sebentar sambil tutup panci/wajan..
  2. Masukkan belimbing wuluh dan cabai setan utuh, tutup dan masak hingga layu..
  3. Masukkan kacang kapri, tomat dan daun bawang. Tutup dan masak sebentar agar layu. Siap dihidangkan..

Sop Ikan Kakap - Mudah sekali bukan bikin Sop Ikan Kakap ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan