Sup Kakap Merah - Bunda linglung mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat bermanfaat dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi kenapa tak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Anda bisa memasak Sup Kakap Merah memakai 21 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sup Kakap Merah
- Siapkan Kakap.
- Siapkan Daun Kemangi.
- Sediakan Serai (memarkan).
- Kamu butuh Tomat (iris memanjang).
- Sediakan Jeruk Nipis.
- Sediakan Lengkuas (memarkan).
- Siapkan Cabe Rawit.
- Bunda butuh Daun Jeruk.
- Siapkan Daun Salam.
- Sediakan Asam Jawa.
- Sediakan air jeruk nipis.
- Kamu butuh Gula Merah.
- Siapkan Garam.
- Kamu butuh Bumbu Halus.
- Siapkan Bawang Merah.
- Kamu butuh Bawang Putih.
- Anda butuh Kemiri.
- Siapkan Kunyit.
- Siapkan Jahe.
- Bunda butuh Cabe Merah Kriting.
- Siapkan Cabe Rawit.
Langkah-langkah buat Sup Kakap Merah
- Bersihkan sisik ikan, keluarkan isi perut dan belah kepala menjadi dua. Beri perasan jeruk nipis..
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan tomat, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai. Lalu tambahkan air, masukkan asam jawa, gula merah, cabe rawit tunggu sampai mendidih. Tambahkan garam..
- Jika sudah mendidih, masukkan ikan dan daun kemangi. Koreksi rasa. (setelah ikan masuk jangan terlalu lama mematikan api krn ikan kakap mudah hancur).
Sup Kakap Merah - Mudah sekali kan membuat Sup Kakap Merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
