Sup Kakap Merah - Bunda kebingungan berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat bermanfaat dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi kenapa tak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Sup Kakap Merah Kamu bisa membuat Sup Kakap Merah memakai 21 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sup Kakap Merah

  1. Bunda butuh 1 Ekor Kakap.
  2. Sediakan 1 Ikat Daun Kemangi.
  3. Sediakan 1 Batang Serai (memarkan).
  4. Siapkan 1 bh Tomat (iris memanjang).
  5. Sediakan 1 bh Jeruk Nipis.
  6. Sediakan 3 cm Lengkuas (memarkan).
  7. Sediakan 10 bh Cabe Rawit.
  8. Sediakan 7 bh Daun Jeruk.
  9. Siapkan 5 bh Daun Salam.
  10. Sediakan 3 biji Asam Jawa.
  11. Siapkan 2 sdm air jeruk nipis.
  12. Siapkan 1 sdm Gula Merah.
  13. Anda butuh 1 sdm Garam.
  14. Sediakan Bumbu Halus.
  15. Sediakan 7 bh Bawang Merah.
  16. Kamu butuh 5 bh Bawang Putih.
  17. Siapkan 4 bh Kemiri.
  18. Anda butuh 2 cm Kunyit.
  19. Sediakan 2 cm Jahe.
  20. Sediakan 3 bh Cabe Merah Kriting.
  21. Sediakan 3 bh Cabe Rawit.

Cara membuat Sup Kakap Merah

  1. Bersihkan sisik ikan, keluarkan isi perut dan belah kepala menjadi dua. Beri perasan jeruk nipis..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan tomat, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai. Lalu tambahkan air, masukkan asam jawa, gula merah, cabe rawit tunggu sampai mendidih. Tambahkan garam..
  3. Jika sudah mendidih, masukkan ikan dan daun kemangi. Koreksi rasa. (setelah ikan masuk jangan terlalu lama mematikan api krn ikan kakap mudah hancur).

Sup Kakap Merah - Gampang sekali bukan memasak Sup Kakap Merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan