Ikan bakar padang feat sambal asam - Bunda bingung berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul berkhasiat dan membantu meningkatkan daya otaknya. Jadi kenapa tidak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Ikan bakar padang feat sambal asam Ikan asam pedas Padang cara memasaknya gampang banget. Enak, gurih, asam, pedas, makanan ini rendah lemak dan kolestrol karena dimasak tanpa minyak. like. Asam pedas (bahasa Melayu) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan Melayu (Riau, Jambi, dan Semenanjung. Ikan bakar rahsia kesedapannya terletak pada pes yang dibuat tu. Anda bisa membuat Ikan bakar padang feat sambal asam memakai 22 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ikan bakar padang feat sambal asam

  1. Kamu butuh ikan laut (saya pakai mata besar).
  2. Bunda butuh serai.
  3. Sediakan daun kunyit.
  4. Kamu butuh daun jeruk.
  5. Siapkan daun salam.
  6. Sediakan kelopak asam kandis.
  7. Bunda butuh Santan kental dari 1/2 butir kelapa.
  8. Sediakan Bumbu halus:.
  9. Sediakan bawang merah.
  10. Siapkan bawang putih.
  11. Siapkan jahe.
  12. Siapkan kunyit.
  13. Bunda butuh kemiri.
  14. Anda butuh cabe merah.
  15. Sediakan cabe rawit.
  16. Sediakan Sambal asam:.
  17. Sediakan cabe merah.
  18. Bunda butuh cabe rawit.
  19. Sediakan bawang merah.
  20. Anda butuh bawang putih.
  21. Kamu butuh tomat kecil.
  22. Siapkan jeruk nipis.

Cara membuat Ikan bakar padang feat sambal asam

  1. Sebelumnya ikan di sayat dan dikucuri jeruk nipis, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan serai yang di geprek, daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan asam kandis, tumis lagi hingga wanginya keluar, jangn lupa tambahkan garam dna penyedap..
  3. Setelah wangi masukkan santan, aduk dengan api kecil hingga mengental dan berminyak..
  4. Bilas ikan tadi dna bhmbu yang telah matang disiram di atas ikan..
  5. Siapkan panggangan (saya pakai panggang batok kelapa, boleh juga pakai telpkn dengan api kecil dan tanpa minyak ya)..
  6. Sebelum ikan di panggang, oles dan ratakan bumbu ikan (saya pakai serai yang di geprek ujjngnya sebagai pengganti kuas)..
  7. Panggang ikan jangn lupa di bolak balik dan olesi bumbu. Setelah matamg merata angkat..
  8. Sambal asam. Rebus semua bahan dan digiling, bubuhkan garam dan penyedap. Setelah selesai kucuri jeruk nipis..
  9. Siap dihidangkan dengan nasi hangat dan lalapan..
  10. ----------------.

Ikan bakar padang feat sambal asam - Mudah sekali bukan memasak Ikan bakar padang feat sambal asam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan