Sup Kepala kakap merah - Bunda kebingungan ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar bermanfaat dan membantu meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi kenapa tidak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Kamu bisa membuat Sup Kepala kakap merah memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Sup Kepala kakap merah
- Sediakan Kepala ikan kakap merah (dibelah 2).
- Siapkan jeruk nipis (diambil airnya lalu balurkan pada ikan).
- Bunda butuh Bumbu Tumis:.
- Bunda butuh bawang merah (iris).
- Bunda butuh bawang putih (iris).
- Sediakan cabai lombok (iris).
- Sediakan kunyit (keprek).
- Anda butuh jahe (keprek).
- Sediakan daun jeruk.
- Siapkan daun salam.
- Kamu butuh serai (geprek).
- Siapkan minyak untuk menumis.
- Sediakan Pelengkap:.
- Sediakan daun kemangi.
- Siapkan daun bawang (iris sedang).
- Sediakan besar asam mentah (direbus dan diambil airnya dan masukan dalam bumbu tumis).
Langkah-langkah buat Sup Kepala kakap merah
- Bersihkan kepala ikan kakap dan balurkan perasan jeruk nipis..
- Tumis bumbu hingga harum. Lalu masukan rebusan air asam kedalam tumisan biarkan hingga mendidih..
- Didihkan air secukupnya didalam panci, setelah mendidih masukan air tumisan yg sebelumnya sudah diproses biarkan hingga mendidih, masukan garam merica boleh ditambah penyedap rasa. Lalu masukan kepala ikan kakap merah diamkan hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukan daun bawang dan kemangi diamkan beberapa saat dan matikan kompor, well done sup nya sudah matang. Hidangkan hangat2 selamat mencoba 😆.
Sup Kepala kakap merah - Gampang sekali kan memasak Sup Kepala kakap merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
