Sup Kepala kakap merah - Bunda keder ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berkhasiat dan membantu meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi kenapa tak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Sup Kepala kakap merah Kamu bisa membuat Sup Kepala kakap merah menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sup Kepala kakap merah

  1. Kamu butuh 2 ekor Kepala ikan kakap merah (dibelah 2).
  2. Bunda butuh 1 buah jeruk nipis (diambil airnya lalu balurkan pada ikan).
  3. Siapkan Bumbu Tumis:.
  4. Sediakan 5 buah bawang merah (iris).
  5. Sediakan 4 buah bawang putih (iris).
  6. Siapkan 5 buah cabai lombok (iris).
  7. Siapkan 1 ruas kunyit (keprek).
  8. Sediakan 1 ruas jahe (keprek).
  9. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  10. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  11. Bunda butuh 1 batang serai (geprek).
  12. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
  13. Sediakan Pelengkap:.
  14. Anda butuh Secukupnya daun kemangi.
  15. Siapkan 2 batang daun bawang (iris sedang).
  16. Anda butuh 1 buah besar asam mentah (direbus dan diambil airnya dan masukan dalam bumbu tumis).

Langkah-langkah buat Sup Kepala kakap merah

  1. Bersihkan kepala ikan kakap dan balurkan perasan jeruk nipis..
  2. Tumis bumbu hingga harum. Lalu masukan rebusan air asam kedalam tumisan biarkan hingga mendidih..
  3. Didihkan air secukupnya didalam panci, setelah mendidih masukan air tumisan yg sebelumnya sudah diproses biarkan hingga mendidih, masukan garam merica boleh ditambah penyedap rasa. Lalu masukan kepala ikan kakap merah diamkan hingga mendidih..
  4. Setelah mendidih masukan daun bawang dan kemangi diamkan beberapa saat dan matikan kompor, well done sup nya sudah matang. Hidangkan hangat2 selamat mencoba 😆.

Sup Kepala kakap merah - Mudah sekali bukan memasak Sup Kepala kakap merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan