Sup kepala kakap merah - Bunda keder mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berguna dan menolong meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Sementara itu panaskan margarin, lalu tumis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih sampai dengan harum lalu tuang pada air yang berisi kepala kakap.
Untuk mengolah ikan jadi sup, anda bisa pilih untuk mengambil dagingnya saja (fillet) atau memotong ikan jadi beberapa bagian seperti biasa.
Jenis ikan kakap yang biasa dipakai untuk membuat sup adalah kakap merah yang memiliki daging lebih banyak dan bertekstur kenyal.
Resep sup kepala kakap termasuk yang masakan yang berbumbu simpel, bumbu utamanya hanya cabai rawit, daun kemangi dan serai.
Bunda bisa membuat Sup kepala kakap merah menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Sup kepala kakap merah
- Sediakan kepala kakap merah.
- Kamu butuh minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Bunda butuh bawang putih.
- Siapkan kemiri.
- Sediakan Lada putih.
- Siapkan Bumbu :.
- Bunda butuh Bubuk lada.
- Siapkan Garam.
- Bunda butuh Masako rasa daging.
- Kamu butuh Jahe (di geprek).
- Siapkan Jeruk nipis.
- Siapkan (optional) :.
- Siapkan daun bawang.
- Anda butuh seledri.
Cara membuat Sup kepala kakap merah
- Cuci bersih kepala kakap,lalu beri perasan jeruk nipis lalu diamkan kira2 5 menit,lalu cuci kembali.
- Tumis bumbu yang di haluskan.
- Rebus air hingga mendidih,saya gunakan air 1 panci kecil.
- Setelah air mendidih,masukan kepala kakap,jahe geprek,masak dengan api kecil.
- Setelah kepala kakap matang,masukan bumbu yg sudah ditumis,lada bubuk secukupnya,masako,garam secukupnya,lalu tes rasa.
- Masukan daun bawang,seledri (saya tidak pakai),masakan siap di hidangkan.
Sup kepala kakap merah - Gampang sekali kan buat Sup kepala kakap merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
