Sup kepala kakap merah - Bunda kebingungan ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar berkhasiat dan membantu meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tidak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Sup kepala kakap merah Sementara itu panaskan margarin, lalu tumis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih sampai dengan harum lalu tuang pada air yang berisi kepala kakap. Untuk mengolah ikan jadi sup, anda bisa pilih untuk mengambil dagingnya saja (fillet) atau memotong ikan jadi beberapa bagian seperti biasa. Jenis ikan kakap yang biasa dipakai untuk membuat sup adalah kakap merah yang memiliki daging lebih banyak dan bertekstur kenyal. Resep sup kepala kakap termasuk yang masakan yang berbumbu simpel, bumbu utamanya hanya cabai rawit, daun kemangi dan serai. Bunda bisa memasak Sup kepala kakap merah memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sup kepala kakap merah

  1. Siapkan 1 kepala kakap merah.
  2. Bunda butuh 1 sdm minyak goreng.
  3. Sediakan Bumbu halus :.
  4. Siapkan 2 siung bawang putih.
  5. Sediakan 1/2 butir kemiri.
  6. Sediakan Lada putih.
  7. Siapkan Bumbu :.
  8. Bunda butuh Bubuk lada.
  9. Sediakan Garam.
  10. Bunda butuh Masako rasa daging.
  11. Bunda butuh Jahe (di geprek).
  12. Sediakan Jeruk nipis.
  13. Sediakan (optional) :.
  14. Siapkan 1 batang daun bawang.
  15. Siapkan 1 batang seledri.

Cara memasak Sup kepala kakap merah

  1. Cuci bersih kepala kakap,lalu beri perasan jeruk nipis lalu diamkan kira2 5 menit,lalu cuci kembali.
  2. Tumis bumbu yang di haluskan.
  3. Rebus air hingga mendidih,saya gunakan air 1 panci kecil.
  4. Setelah air mendidih,masukan kepala kakap,jahe geprek,masak dengan api kecil.
  5. Setelah kepala kakap matang,masukan bumbu yg sudah ditumis,lada bubuk secukupnya,masako,garam secukupnya,lalu tes rasa.
  6. Masukan daun bawang,seledri (saya tidak pakai),masakan siap di hidangkan.

Sup kepala kakap merah - Gampang sekali bukan bikin Sup kepala kakap merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan